Дієта для зайнятих ділових жінок

Зараз ми з вами розглянемо одну дієту, яка була створена спеціально для зайнятих ділових дам. Справа в тому, що дотримуватися її можна, навіть незважаючи на проблеми на роботі. Дотримуватися описаного нижче режиму харчування можна скільки завгодно довго, скидаючи при цьому по 2-3 кг щотижня.

Проте вирішити всі ці проблеми можна, сформувавши своє меню приблизно таким чином:

Сніданок. Різні фрукти одного виду (порція повинна бути не більше 500 г).

Обід. Все, що захочете. Напевно все залежатиме від того, яке меню пропонує заклад, в якому ви обідаєте. Але все одно не виходьте за розумні рамки.

Вечеря. Овочі, приготовлені будь-яким способом і в будь-якій кількості.

Справжня ділова пані любить завжди і у всьому розбиратися. Їй цікаво знати не просто як, а ще й чому. Пропоную розібратися, якими ще перевагами володіє дана дієта, крім того, що вона доступна навіть людям з найбільш напруженим робочим графіком.

Фруктовий сніданок для вирішення проблем

Всі дієтологи твердять, що треба їсти побільше фруктів. Вони містять і вітаміни, і клітковину, і антиоксиданти. Насправді, дані твердження не викликають ні в кого сумнівів, а далі йде теза, втілити який в життя практично нереально. «З'їдайте по 5-7 порцій фруктів щодня і окремо від інших блюд». Тобто або за півгодини до їжі (саме стільки часу вони переробляються), або через 3-4 години після прийому їжі. Відомо, що при попаданні в шлунок фруктів разом іншої їжею, починається процес бродіння, в результаті якого руйнуються всі вітаміни і замість користі фрукти доставляють тільки неприємні відчуття. І яким же чином тоді втиснути в себе 5-7 порцій?

Запропонований вище фруктовий сніданок є оптимальним рішенням проблеми. Дотримуючись цей пункт дієти, ви будете отримувати вранці максимум корисних речовин і вітамінів, а часу на приготування ви не витратите зовсім. Також вам не набридне одноманітність, так як кожен новий день можна починати з різними фруктами.

Гарний вибір ...

Яблука. Мабуть, це найпоширеніший в нашій країні фрукт. Яблуко середнього розміру містить всього 60-100 ккал, і в ньому абсолютно відсутній жир. За рахунок високого вмісту клітковини даний фрукт моментально втамовує голод, а антиоксиданти з пектинами зменшують рівень «поганого» холестерину, виводячи отруйні речовини. Також яблука містять багато фолієвої кислоти і бору - елементу, що відповідає за щільність кісткових тканин людського організму. Є одна відома англійська прислів'я: «одне яблуко в день, і живемо без лікарів!».

Хурма. Зима дарує нам можливість поласувати даними соковитим і солодким фруктом. Більше сотні років тому європейці назвали його «diospiros», що з латинської перекладається, як «божественна їжа». У стародавній китайській книзі «Про житейських премудростях» розповідається: «Важкі ягоди оранжевого кольору наповнюють нас енергією сонця. Вони виліковують серце і живлять пам'ять ». Хурма багата калієм, магнієм, залізом і натрієм, а харчових волокон в ній вдвічі більше, ніж у яблуках. Також цей фрукт містить багато бета-каротину і антиоксидантів, які уповільнюють старіння.

Цитрусові. Вони багаті на вітамін C, який не руйнується в процесі їх зберігання (завдяки товстої шкірці). Апельсини, мандарини, грейпфрути містять понад 170 фіторечовин, що запобігають запалення, зміцнюють імунітет і перешкоджають розвитку пухлин. У цитрусових містяться природні цукру і мінеральні речовини, які стимулюють речовинний обмін і позбавляють тіло від зайвої ваги, а з серцевого м'яза знімають надлишкове навантаження. Грейпфрут, крім усього іншого, має тонізуючі та жиросжигающими властивостями. Його ферменти сприяють активній переробці калорій - будь-яке блюдо, що містить не більше 800 ккал, не зашкодить фігурі, якщо з'їсти після нього половину грейпфрута.

Ківі. Всього один плід даного фрукта покриває денну потребу у вітаміні C. Крім того, він багатий калієм, залізом і кальцієм. Відомий дієтолог з Франції Мішель Монтіньяк радить починати кожен ранок з двох плодів ківі.

Манго. Даний солодкий екзотичний фрукт обов'язково повинен бути присутнім у раціоні. Плоди манго абсолютно унікальні, оскільки містять практично весь набір поживних речовин і вітамінів, а за вмістом аскорбінової кислоти він перевершує навіть лимони.

Невдалий вибір ...

Крім корисних для фігури фруктів існують і такі, які можуть їй нашкодити:

Банани. Калорійність бананів перевершує калорійність всіх інших фруктів (не рахуючи авокадо, про який ми ще поговоримо). Глікемічний індекс бананів теж досить високий - він дорівнює 60. Також вони довго перетравлюються. Нещодавно проведені вченими з США дослідження довели, що в бананах присутні речовини, на кілька годин блокують роботу клітин, що беруть участь у процесах розщеплення жиру.

Виноград. Він багатий цукром, а його шкірка довго перетравлюється, викликаючи іноді метеоризм. Крім того, виноградні кісточки забивають кишечник, а що містяться в ньому органічні кислоти здатні пошкоджувати емаль зубів.

Груша. Цей улюблений багатьма і дуже доступний фрукт є, звичайно, корисним, проте для сніданку він не підходить. Є навіть одна східна мудрість: «груша вранці - отрута». Груші надають потужний закріплює ефект, порушуючи також роботу кишечника. З'ївши одну грушу вранці, вам практично гарантований запор на весь день.

Авокадо. Його цінують за утримання великої кількості вітаміну A, D, E, калію, натрію, фосфору, заліза і антиоксидантів. Авокадо є головним ворогом холестерину, проте іспанці недарма його називають «маслом в шкірці». Справа в тому, що калорійність даного продукту дорівнює 227 ккал на 100 г. І споживати його рекомендують не в якості фрукта, а в якості масла.

Обід для тих, що худнуть ділових жінок

Звичайно, вас напевно надихнули слова «Все, що захочете», проте нашою метою є схуднення, тому треба обов'язково дотримуватися принципів правильного харчування. Ця дієта не диктує жорсткі правила - коли і що їсти, проте визначає список продуктів, які можна собі дозволити. Поєднувати їх ви можете, як душі завгодно. Описувана дієта відповідає головному принципу бізнесу: найкращий результат при найменших витратах.

Дієтологи зійшлися в думках, що оптимальний обід може складатися з таких страв:

- страви з філе нежирної птиці (індички, курки), риби, пісної яловичини і морепродуктов-

- салати на рослинному або оливковому маслах-

- варені або тушковані овочі і бобовие-

- запечений або відвареної Картопля-

- коричневий рис-

- цільнозерновий, житній або висівковий хліб-

- макаронні вироби з борошна грубого помелу.

Основні обідні правила

Супи і супи-пюре, які ви можете знайти в меню їдалень, кафе і ресторанів, зазвичай містять багато жиру і дуже калорійні. Якщо вам все-таки захотілося супчика, краще вибирайте овочеві бульйони. Відмовтеся від компоту, випивши перед обідом склянку мінералки, яка частково наповнить шлунок, і вам вдасться наїстися меншою порцією. На завершення трапези можна випити чашку зеленого чаю (природно, без цукру). Що міститься в ньому танін і катехін стимулюють травлення і пригнічують зайвий апетит. Ніяких паніровок, соусів та підлив. Хліб треба їсти не «вприкуску», а в якості окремого повноцінного страви.

Захотілося перекусити в офісі? Можна намазати на скибочку хліба чайну ложечку м'якоті авокадо. Ви не просто наситите свій організм, але і наповніть його вітамінами і необхідними корисними жирами.

Вечеря для схуднення

Що ж їсти на вечерю для схуднення? Треба сказати, ви не знайдете нічого кращого, ніж овочі. Насамперед, овочеві страви не навантажують підшлункову залозу, яка після 6 вечора налаштовується на відпочинок. Також вони містять дуже мало калорій, а глікемічний індекс мінімальний (не рахуючи буряка). Овочі не підвищують рівень цукру в крові, і тому не викликають помилкового почуття голоду, що супроводжується переїданням. І це ще не всі достоїнства овочів! Вони також багаті клітковиною, вітамінами і мікроелементами, яких потребує наш організм. Найбільш корисними для фігури і здоров'я є кабачки, морква, баклажани, гарбуз, білокачанна і брюссельська капуста, брокколі.

При найменших витратах сил і часу з овочів може бути приготований смачну вечерю, що не залишає ніяких слідів на талії. Такі страви напевно сподобаються і вашому чоловікові, якщо ви будете використовувати їх як гарнір. Ситуація, коли він наминає сковороду смаженої картоплі з відбивними, а ви сидите напроти нього з чашкою зеленого чаю, як-то частенько роз'єднує багатьох сімейних пар.

Отже, за допомогою такої дієти ви можете бути і ситі, і енергійні і завжди зібрані протягом робочого дня. Також вас не будуть долати ніякі докори сумління, пов'язані з знову відкладеним до кращих часів «здоровим способом життя».