Японська дієта сьогодні є одним з найбільш модних способів позбавлення від зайвих кілограмів. І що примітно, незважаючи на свою назву, дієта ніяк не пов'язана з японською кухнею. Згідно з однією з версій, дієта отримала свою назву у зв'язку з тим, що її розробили фахівці якоїсь японської клініки. Але є й інше більш просте думка, що дієту винайшли в Росії, а її назва це лише грамотний маркетинговий хід.
Як би там не було, дієта допомагає скинути 5-7 кг за 13 днів, а потім протягом тривалого терміну підтримувати отриманий результат. А якщо метод такий ефективний, не все одно, чому він отримав таку назву і хто його створив.
Японська дієта: «за» і «проти»
Активні дискусії спровоковані не тільки авторством дієти, але і її принципом. Фахівці поділилися на дві групи - прихильників і противників дієти.
Аргументи прихильників зводяться до того, що японська дієта перебудовує роботу організму на абсолютно новий лад і значно впливає на обмін речовин. Крім того, захисники методики стверджують, що продукти, вживати які потрібно за правилами дієти, недорогі і легкодоступні.
Противники ж запевняють, що дану дієту дуже непросто дотримуватися, і навіть при невеликому відступі від зазначеного меню результат буде вже не таким видимим. А щоб зберегти отримані результати, треба не припиняти харчуватися з певними обмеженнями і після дієти.
Підготовка до японської дієті
Японська дієта подібно будь-який інший, потребує попередньої підготовки. Не допускається різке початок дієти, якщо вона в корені міняє ваш звичний раціон. Приблизно за 5-7 днів треба почати плавно зменшувати обсяги вживаної їжі, поступово підлаштовуючись під правила обраної дієти. Це дозволить вам легше почати дотримуватися обмеження і дотримуватися всіх рекомендацій.
Правила японської дієти
У раціоні не повинно бути цукру, солі, кондитерських і борошняних виробів, алкогольних напоїв. Щоб домогтися бажаних результатів, треба ретельно дотримуватися дієти, тобто вживати певні продукти в заданому порядку. Не можна міняти місцями дні дієти. Між прийомами їжі протягом дня треба випивати 1,5-2 л мінеральної води без газу. В ході дієти бажано вживати полівітаміни, так як в раціоні бракує необхідних поживних речовин. Не рекомендується повторювати японську дієту частіше двох-трьох разів на рік.
Меню японської дієти
Перший день.
Сніданок: чорна кава без цукру.
Обід: салат з вареної капусти з оливковою олією або будь-яким іншим рослинним, пара варених яєць, склянку томатного соку або один томат.
Вечеря: нежирна смажена або варена риба, близько 200 м
Другий день.
Сніданок: чорна кава без цукру з сухарем або скибочкою житнього хліба (переважно з висівками).
Обід: салат з капусти або свіжих овочів, приправлений оливковою або іншим рослинним маслом, маленький шматочок вареної або смаженої риби.
Вечеря: 100 г вареної несолоної яловичини і чашка кефіру.
Третій день.
Сніданок: чорна кава з одним сухарем або шматочком житнього хліба.
Обід: кабачок або баклажан, нарізаний шматочками і підсмажений в рослинному маслі.
Вечеря: салат з капусти з оливковою або іншим маслом, пара варених яєць, 200 г вареної яловичини без солі.
Четвертий день.
Сніданок: чорна кава без цукру.
Обід: три варених морквини з рослинним маслом, сире яйце, 15 г твердого несолоного сиру, або інший варіант - смажена в олії або варена риба і склянку томатного соку.
Вечеря: 200 г фруктів (крім винограду і бананів).
П'ятий день.
Сніданок: терта морквина з соком лимона.
Обід: смажена або варена риба і склянку томатного соку.
Вечеря: 200 г фруктів.
Шостий день.
Сніданок: чорна кава.
Обід: 400-500 г вареної курки без солі, салат з моркви та капусти з оливковою або іншим маслом.
Вечеря: близько 200 г тертої свіжої моркви з рослинним маслом і пара яєць круто.
Сьомий день.
Сніданок: зелений чай без цукру.
Обід: 200 г вареної яловичини і фрукти.
Вечеря: будь-який варіант з попередніх днів, але не з третього.
З восьмого дня меню повторюється в певному порядку: 8 день = 6 день, 9 день = 5 день, 10 день = 4 день, 11 день = 3 день, 12 день = 2 дня, 13 день = 1 день.
Протипоказання японської дієти
Хоч японську дієту і не відносять до монодієти, кількість допустимих продуктів істотно обмежена, тому організм страждає нестачею поживних речовин. Таким чином, є деякі протипоказання, при наявності яких від методики краще відмовитися. Насамперед, японську дієту не можна пробувати тим, хто страждає збільшеним артеріальним тиском і серцево-судинними проблемами. Це обумовлено щоденним питвом кави впродовж всього терміну дієти.
Також від японської дієти краще відмовитися жінкам у період вагітності та годування груддю, так як дієта суттєво впливає на роботу всього організму, що може негативно відбитися на здоров'ї новоспечених мам.
Якщо у людини є певні хронічні захворювання, то на будь-якій дієті можна сидіти, лише перебуваючи під контролем медиків. Також японська дієта дуже низькокалорійна (іноді число калорій не досягає навіть 700), так що люди, які ведуть активний спосіб життя, в дні дієти можуть відчувати занепад сил і слабкість.