Дієта абсолютно не складна і, що важливо, не вимагає стомлюючого підрахунку калорій. Ви можете постійно щось жувати і при цьому худнути. За п'ять тижнів дієти ви зможете втратити стільки кілограм, скільки потрібно вашому організму. Якщо дотримуватися всіх вимог дієти, то можна втратити 15-20 кілограм.
Дієта тривати 5 тижнів. Перші два тижні можна їсти безмежну кількість сирих овочів, сирів (жирністю не більше 5%) і йогурту, але тільки натурального. Також можна з'їдати 1 яйце і 3 яблука в день. Кількість чашок чаю та кави без цукру необмежено. Обов'язковою умовою дієти є вживання 2 літрів води в день. Сирки і йогурти з вмістом цукру або крохмалю суворо заборонені.
По закінченні цих двох тижнів ви відчуєте величезний прилив сил і енергії, але тримайте себе в руках, щоб не пуститися у всі тяжкі.
На третьому тижні дієти в щоденний раціон додається пісне м'ясо або нежирна риба (300 грам), але при цьому скорочується споживання молочних продуктів. Протягом четвертої та п'ятої тижні їмо сирі овочі, яблука, яйце, м'ясо і сири. На цих тижнях і відбувається найактивніша втрата ваги.
Дієта Протасова досить одностороння, тому з неї треба виходити поступово. Акуратно вводити в раціон вуглеводи і жири. Можна приправляти салати рослинним маслом, їсти на сніданок каші. Від солодощів і борошняних виробів на 1-3 місяці після виходу з дієти бажано відмовитися. Тим більше, після п'ятитижневої дієти вам самим вже не захочеться ні макаронів, ні хлібобулочних виробів.
В результаті відмови від простих вуглеводів нормалізується всі процеси в підшлунковій залозі. Вживання некрохмалистих овочів налагодить роботу кишечника, а молочні продукти є джерелом калію, який розщеплює жири.
Одна з переваг дієти - це вміст жиру в раціоні, хоч і в обмежених кількостях. Адже повна відмова від жирів може призвести до погіршення стану шкіри, збоїв у роботі серця і мозку. У процесі дієти зазвичай втрачається м'язова маса, в дієті Протасова, навпаки, в деяких випадках вона може вирости завдяки вживання молочних продуктів і яєць.
Сам Протасов рекомендує свою дієту і людям з нормальною вагою для очищення організму.
Але в дієті Протасова існують і протипоказання - це алергія на молочні продукти, а також серцево-судинна недостатність, захворювання нирок або проблеми з шлунково-кишковим трактом. Людям, страждаючим на ці захворювання потрібно бути дуже обережними з дієтою.