Готуємо огіркові рулети з крабовими паличками.
Інгредієнти
огірок - 2 шт.
крабові палички - 300 г
сир - 200 г
кріп - 3 гілочки
рукола - 30 г
сіль
перець (прянощі)
Час підготовки: 3 хвилини
Час приготування: 5 хвилин
Кількість: 4 порції
Процес приготування
Спочатку треба зробити начинку. Для цього слід вимити кріп і руколу, висушити їх, подрібнити і перемішати з сиром. Посолити, поперчити і перемішати.
Огірки необхідно ретельно вимити і порізати на тонкі поздовжні платівки. Зробити це можна овощечисткой. Крабові палички нарізаються маленькими шматочками.
На один з кінців кожної платівки з огірка треба покласти невелику кількість приготовленої з сиру маси, а зверху викласти крабові палички, нарізані шматочками. Далі огірки згортаються рулетом, починаючи з того кінця, де знаходиться начинка.