5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Роли

РедагуватиУ обранеДрук

Роли

Простий рецепт приготування смачних ролів.

Інгредієнти

морська риба (слабосолона) - 300 г

водорості Норі - 1 упаковка - 10 аркушів

рис - 400 г

сир (вершковий, Альметте) - 250 г

огірок - 3 шт.

оцет (9%) - 1 ч.л.

сіль - 1 ч.л.

цукор - 2 ч.л.

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Процес приготування

Рис треба промити і відварити до готовності, а потім перекласти в дерев'яну чашу і перемішати дерев'яною лопаткою. У рис додати заздалегідь приготовлену суміш з 1 ч.л. оцту (спеціального рисового або звичайного 9-процентного), 1 ч.л. солі і 2 ч.л. цукру. Все це ретельно перемішується і залишається для охолодження.

Тепер треба взяти лист норі, розкласти його на спеціальному килимку (гладка поверхня повинна бути знизу). Остиглий рис слід викласти на водорості, залишивши трохи порожнього місця, щоб можна було скріпити роли. Зверху тонким шаром викладаються огірки, порізані соломкою, риба і все це змазується сиром. Потім за допомогою килимка водорості згортаються подібно маленькому рулету. Отриманий один довгий рол ріжеться на частини за допомогою гострого ножа. Ніж попередньо рекомендується змочувати у холодній воді.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Роли