Млинці дуже люблять все в нашій сім'ї. Я впевнена, вам вони теж дуже сподобаються.
Інгредієнти:
Картопля 4 штуки
Яйця 5 штук
Молоко 2 склянки
Борошно 1 склянку
Сіль
Перець
Рослинна олія
Вершкове масло
Приготування:
1. Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці.
2. Додати сирі яйця.
3. Насипати борошно.
4. Посолити і поперчити.
5. Все ретельно перемішати.
6. Невеликими порціями додаємо молоко.
7. Перемішуємо міксером або віночком, так щоб у нас в тесті не було грудок.
8. Додати одну столову ложку рослинної олії (це нам потрібно для того, щоб в процесі смаження млинчики не прилипли до сковорідки).
9. На добре розігріту сковороду наливаємо один ополоник отримав тесту і круговими рухами розливаємо по сковороді (чинимо так само як і з простими млинцями).
10. Через хвилину перевернемо і обсмажити на іншій стороні трохи менше хвилини.
11. Промастити млинець замороженим вершковим маслом.
12. Картопляний млинець готовий.
13. Викладаємо його на велику плоску тарілку і продовжуємо так готувати інше тісто.
14. Як і перший, все млинчики промазуємо маслом.
15. Коли ви насмажити картопляних млинців їх можна акуратно згорнути і прикрасити на ваш смак.
Такі млинці слід подавати зі сметаною.
СМАЧНОГО!