Зрозуміло, вам відомо, що сніданок - це найбільш важливий прийом їжі за весь день. Насправді, регулярно снідаючи, ви навіть зможете скинути зайву вагу і підтримувати його в ідеальних межах. Як можна раніше поївши, ви уникнете «голодне переїдання» і поліпшите метаболізм, тому що організм відразу почне спалювати калорії.
Протеїновий сніданок є важливою складовою програми схуднення, оскільки він дозволяє тримати під контролем апетит і зберігати безжирову масу. Результати нещодавно проведеного дослідження доводять, що нестача протеїну викликає накопичення жирових тканин усередині організму. Ми зібрали для вас рецепти кращих страв, що містять багато білків для ситого початку дня.
Вівсянка без вівсяних пластівців
Набір продуктів для приготування Вівсянка без вівсяних пластівцівЯкщо вам подобається вівсяна каша, ми допоможемо вам продовжити ефект від цієї страви. Вівсяні пластівці треба замінити яєчними білками (що містять багато протеїну), додати стиглий банан для солодощі, волоські горіхи і лляну борошно. Останні два інгредієнти багаті жирними кислотами омега-3.
Інгредієнти
- &# 188- чашки розколотих волоських орехов-
- 1 ч.л. меленої коріци-
- 2 ст.л. борошна з льону
- 1 стиглий тертий банан-
- &# 188- чашки мигдалевого молока (непідсолодженого) -
- &# 189- ч.л. екстракту ванілі-
- &# 190- чашки рідких білків (або 3 яєчні білки).
Приготування
1. Збити білки разом з мигдальним молоком і додати волоські горіхи, банан, лляну борошно, екстракт ванілі і корицю. Ретельно перемішати суміш.
2. У каструлі середнього розміру нагріти суміш на плиті, періодично помішуючи, поки кашка не набуде потрібну консистенцію. Процес займає кілька хвилин.
3. Приготовлену кашу можна прикрасити ягодами, насінням, горіховим маслом і т.д.
Яблучний омлет
Набір продуктів для приготування Яблучного омлету
Якщо вам набридли вегетаріанські омлети, можна трохи урізноманітнити своє улюблене блюдо.
Інгредієнти
- &# 188- ч.л. разрихлітеля-
- 3 ст.л. борошна з цілісних зерен-
- 2 яйця-
- 1 ст.л. соку лімона-
- 3 ст.л. коров'ячого або соєвого молока-
- 2 ст.л. цукру-
- 1 яблуко, тонко порізане на ломтікі-
- кориця на свій смак.
Приготування
1. Духовку прогріти до 190 градусів.
2. Змішати у великій мисці борошно, яйця, розпушувач, сік лимона, соєве молоко і цукор, і ретельно все збити.
3. Вилити суміш у форму для випікання, попередньо покривши її антипригарним спреєм.
4. Випікати 18-20 хвилин, не накриваючи кришкою. Для перевірки готовності можна вставити в середину омлету ніж. Якщо на кінчику нічого не залишиться, страва готова.
5. Їсти омлет можна з коханим йогуртом або варенням.
Кокосові млинчики
Набір продуктів для приготування Кокосових млинчиків
Усі без винятку люблять млинці, які зазвичай готуються з переробленої борошна і не дуже корисних вуглеводів. Млинці містять багато протеїнів завдяки яєчним білкам, а кокосовий аромат додає пікантності.
Інгредієнти
- 1 банан-
- &# 189- чашки рідких білків або 2 яєчних білка-
- &# 188- чашки кокосової борошна-
- 1 ч.л. разрихлітеля-
- 1 ч.л. екстракту кокоса-
- подрібнений кокос.
Приготування
1. Перемішати в мисці всі інгредієнти.
2. Поставити сковороду на середній вогонь і розігріти. Скропити антипригарним спреєм і вилити тісто для млинців. Млинці при бажанні можна формувати, використовуючи ложку.
3. Нагріти млинець майже до готовності, і перевернути на зворотну сторону.
4. Коли млинець досмажити - додати кокосову стружку, горіхове масло, сироп, свіжі фрукти або який-небудь інший наповнювач.