5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Зрази, фаршировані курячим філе

РедагуватиУ обранеДрук

Зрази, фаршировані курячим філе

Рецепт приготування фаршированих зраз.

Інгредієнти:

0,5 кг фаршу

Яйця 4 штуки

Борошно 2 столові ложки

Куряче філе 250-300 грам

Гриби 200 грам

Цибуля 1 штука

Сіль

Перець

Рослинна олія

Приготування:

Готуємо фарш.

У фарш вбиваємо 1 сире яйце, посолити, поперчити.

Готуємо начинку.

Філе курки нарізаємо дрібно, дуже дрібно. Солимо і смажимо до готовності. Відварені круто яйця подрібнюємо. Цибулю і гриби також дрібно нарізаємо і обсмажуємо. Після нам потрібно з'єднати курку, гриби з цибулею і яйця. Все перемішати і посолити.

Готуємо зрази.

З фаршу робимо коржики. У них по центру викладаємо ложечкою начинку і формуємо зрази (котлети). Сковороду з рослинним маслом нагріваємо і викладаємо на них зрази, попередньо обвалявши їх у панірувальних сухарях або в сирому яйці.

Перед подачею на стіл можете їх прикрасити як вам завгодно.

СМАЧНОГО!

РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Зрази, фаршировані курячим філе