5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Весняний суп зі щавлем

РедагуватиУ обранеДрук

Весняний суп зі щавлем

Рецепт приготування дуже корисного і смачного супу.

Інгредієнти:

1 стегенце курячий невеликий, 1 пучок щавлю, 1 цибулина, 1 морква, 1 головка часнику, картопля 3-4 штуки великі, 4 яйця, сіль, перець.

Приготування:

1. Зварити курку в підсоленій воді. Приблизно 30-40 хвилин.

2. Витягнути окіст і поставити його охолоджуватися.

3. У цей час нам потрібно почистити картоплю і порізати його кубиками середньої величини.

4. Картопля відправляємо в отриманий бульйон, і варимо на середньому вогні.

5. Цибулю почистити і дрібно нарізати.

6. Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

7. Часник порізати як можна дрібніше.

8. Цибулю, моркву і часник обсмажити на олії.

9. Пучок щавлю нарізати і відправити у бульйон.

10. Коли картопля буде на половину готовий, в суп додати обсмажені овочі.

11. М'ясо курки відокремити від кісток і покласти в суп.

12. Посолити і поперчити за смаком.

13. Яйця 4 штуки збити в мисці.

14. Коли картопля буде готова, додати збиті яйця, вливаючи їх тонкою цівкою в киплячий суп.

15. Вимкнути і дати настоятися 10 хвилин.

16. Подавати зі сметаною.

СМАЧНОГО!



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Весняний суп зі щавлем