5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Картопляні зрази з капустою і грибами

РедагуватиУ обранеДрук

Картопляні зрази з капустою і грибами

Готуємо картопляні зрази з капустою і грибами.

Інгредієнти

картопля - 500 г

борошно - 50 г

масло вершкове - 50 г

яйця курячі - 1 шт.

капуста - 200 г

морква - 1 шт.

печериці - 100 г

огірок маринований - 1 шт.

масло рослинне - 4 ст. л.

кріп (нарізаний) - 1 ст. л.

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Кількість: 8 порцій

Процес приготування

Очистити картоплю і варити в підсоленій киплячій воді приблизно 20-25 хвилин. Злити воду і розім'яти картоплю. Додати вершкове масло, яйце, борошно і сіль.

Почистити моркву і вимити гриби. Капусту подрібнити, моркву натерти, а огірок і гриби дрібно порізати.

Вилити в сковороду половину масла, розігріти і обсмажити моркву з капустою протягом 10 хвилин. Висипати сюди ж гриби, посолити і продовжувати смажити ще 10 хвилин. Додати кріп і огірки, і потримати ще 2 хвилини на вогні.

Зліпити коржі з картопляного тіста і в середину кожної помістити по 1 столовій ложці начинки, защіпнув краю. Використовуючи масло, що залишилося, підсмажити зрази по 3-4 хвилини з двох сторін.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Картопляні зрази з капустою і грибами