Цей елемент бере участь у зміцненні кісткових тканин і зубів, сприяє зміцненню серцевого м'яза, стінок кровоносних судин, нирок, лікування рахіту та атеросклерозу.
Дефіцит кремнію в організмі є однією з причин виникнення цукрового діабету, онкологічних захворювань, призводить до зниження еластичності стінок кровоносних судин, ламкості кісток, розвитку карієсу і пародонтозу.
Основні рослинні джерела кремнію: морква, цибуля, качанний салат, помідори, солодкий перець, яблука, садові суниця та ін.