Цей елемент входить до складу кісткових і м'язових тканин, а також тканин печінки, нирок і серця.
Бере участь у синтезі білків, виробленні енергії в регулюванні серцевого ритму, грає роль «переносника» сигналів нервової системи, тонізує роботу шлунково-кишкового тракту і травлення, активізує захисні функції організму і підвищує його опірність інфекційним і онкологічних захворювань, полегшує процес накопичення солей кальцію в кісткових тканинах.
Недолік магнію в організмі призводить до порушень серцевої діяльності, підвищення кров'яного тиску, нервових захворювань і м'язовим судом, депресії, головним болям- починають трястися руки, виникають проблеми зі шкірою, нігтями, волоссям. Слабшає імунітет, зокрема, проти онкологічних захворювань.
Основні рослинні джерела магнію: проростки квасолі, кукурудзи, шпинат, висівки злаків і овочі.