Цей елемент, як і залізо, бере участь у виробництві гемоглобіну і входить до складу ряду ферментів, що беруть участь у процесах тканинного дихання.
Активізує захисні функції організму, має антисептичну дію, підвищує опірність організму проти інфекційних та епідемічних захворювань. Надає ефективну дію при лікуванні недокрів'я, захворювань печінки, ревматизму та грипу.
Дефіцит міді в організмі веде до ослаблення імунітету проти інфекційних та епідемічних захворювань, до виникнення загальної слабкості, до підвищення ризику розвитку остеопорозу, атеросклерозу і до появи виразок на шкірі.
Основні рослинні джерела міді: картопля, качанний салат, абрикоси, малина, шпинат петрушка, проростки квасолі, пшениці, жита, сочевиці, чорнослив і ін.