5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Група вітамінів b

РедагуватиУ обранеДрук

Група вітамінів B

Існує ціла група вітамінів В, в яку входять багато його різновиди, такі, як B1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин) - більш вживані його назва РР (нікотинова кислота), В5 (пантотеіновая кислота), В6 (піридоксин ), В7 (іноцітол), В8 (або h2 -біотін), В9 (фолієва кислота), В10 (або Н2) та інші вітаміни.

Ця група вітамінів відіграє важливу роль у перетворенні їжі в енергію, у метаболізмі жирів, білків і вуглеводів, в нормалізації роботи серцево-судинної та нервової систем, а також печінки, шлунка і товстої кишки. Ці вітаміни необхідні для підтримки тонусу м'язів шлунково-кишкового тракту.

Вітамін В1 (Тіамін) сприяє розвитку і збільшення маси м'язів, зміцненню нервової системи, контролює енергетику організму, здоров'я печінки, очей, шкіри, волосся. Його призначають хворим тахікардією, гепатитом, при розладах травлення (пронос, запор, відсутність апетиту), зору, а також при підвищеній дратівливості.

Дефіцит вітаміну В1 викликає авітаміноз, веде до ослаблення нервової системи і в'янення організму. Серцеві захворювання у дітей і дорослих також часто пов'язані з дефіцитом вітаміну В1.

Основні рослинні джерела вітаміну В1: проростки пшениці, ячменю, кукурудзи, сочевиці, пшеничні та рисові висівки, ріпа, морква, шпинат, сушена слива та ін ..

Вітамін В2 (Рібофлафін) сприяє акумулюванню енергії в організмі, допомагає диханню клітин, усунення втоми, бере участь у процесах розвитку організму, у регулюванні стану центральної і периферичної нервової системи, перешкоджає виникненню спазмів, випадання волосся, виникнення тріщин на губах, допомагає при лікуванні екземи і запалень кишечника .

Дефіцит цього вітаміну в організмі може привести до запаморочення, депресії, безсонні, до виникнення передчасних зморшок на обличчі, тріщин на шкірі і в куточках рота, лущення шкіри.

Основні рослинні джерела вітаміну В2: шпинат, проростки пшениці, ячменю, сочевиці, качанний салат, соки буряка, капусти та ін.

Вітамін В3 (Ніацин або РР-нікотинова кислота) також сприяє акумулюванню енергії в організмі, допомагає клітинам засвоювати кисень, бере участь у розщепленні жирів і вуглеводів, має судинорозширювальну дію, сприяє поліпшенню циркуляції крові, стабілізує рівень холестерину і тригліцеридів у крові, розширює кровоносні судини, сприяє покращенню мозкового та периферичного кровообігу, надає допомогу в загоєнні кровоточивих судин, перешкоджає захворювань шкіри і волосся, передчасного старіння організму, виникнення фізичної слабкості, запаморочення, корисний при лікуванні артриту.

Дефіцит цього вітаміну веде до виникнення пелагри, нервовим і травним розладів. Причому пелагра виникає не тільки у дорослих, але й у дітей і в двох формах: суха і волога.



Основні рослинні джерела вітаміну В3: проростки ячменю сочевиці, шпінат- петрушка, буряк, капуста та ін. Проте в кукурудзі цього вітаміну міститься мало. Тому люди, основу їжі яких становить кукурудза, частіше піддаються захворюванням пелагри.

Вітамін В5 (Пантотенова кислота) бере активну участь у біологічних процесах клітин, у створенні деяких видів жирів, розщепленні цукрів, засвоєнні вуглеводів, жирів і протеїнів, регулює стан центральної і периферичної нервової системи, надає благотворну дію на ріст волосся і нігтів. Пантотенова кислота необхідна для внутрішньоутробного розвитку плоду, бере участь у виробленні енергії, у формуванні шкірних структур. Дефіцит вітаміну веде до нервових розладів, фізичної та розумової втоми, напруженості в шлунку і блювоти. Знижуються антибіотичні можливості організму.

Рослинні джерела вітаміну В5: проростки пшениці, жита, кукурудзи, білої квасолі, соки селери, качанового салату, чорної смородини, огірки, шпинат, капуста, ріпа, буряк, чорна редька, цибуля, морква, томати, садові суниця, малина, черешня, абрикоси та ін ..

Вітамін В6 (Піридоксин) відіграє значну роль в кровотворних процесі. Він нормалізує функціональний стан печінки, стимулює жовчовидільну і антитоксичну діяльність, знижує рівень цукру в крові, сприяє нормалізації обміну речовин в організмі, посилює імунітет, допомагає при лікуванні нервових захворювань і депресії. Надає благотворну дію на діяльність надниркових залоз і зміцнення антибіотичною захисту організму.

Дефіцит вітаміну може призвести до недокрів'я, алергії, нервовим і харчових розладів, м'язової слабкості, депресії, захворювань ротової порожнини.



Основні рослинні джерела вітаміну В6: проростки злакових і бобових культур, картопля морква, буряк, кукурудза.

Вітамін В7 (Іноцітол) необхідна спалювання жирів і виведення з організму зайвого холестерину. Сприяє зміцненню нервової системи, перешкоджає процесу старіння організму, допомагає при лікуванні захворювань печінки і росту волосся.

Дефіцит вітаміну призводить до запорів, екземі, випадання волосся, підвищенню рівня холестерину.

Основні рослинні джерела вітаміну В7: проростки злаків, соя, овочі, шпинат, цитрусові.

Вітамін В8 (Біотин або h2) забезпечує нервові клітини енергією, сприяє зниженню цукру в крові, відіграє важливу роль у будівництві та відновленні шкірних тканин і волосся, попереджає виникнення прищів на шкірі обличчя і тіла, випадання волосся і шкірні захворювання.

Дефіцит вітаміну веде до виникнення шкірних захворювань.

Основні рослинні джерела вітаміну B8: проростки квасолі, сочевиці, морква, шпинат, малина і ожина, персики.

Вітамін В9 (Фолієва кислота) відіграє важливу роль у виробництві червоних кров'яних тілець, в усуненні недокрів'я, бере участь в окисно-відновних процесах, у будівництві нових клітин організму. Чим швидше ростуть і розмножуються клітини в організмі, тим більша потреба виникає в фолієвої кислоти. У період вагітності у жінок, особливо коли йде формування нервової системи плоду, а також у процесі розвитку дитячого та підліткового організму, його статевого дозрівання потреба в фолієвої кислоти зростає в кілька разів. Потреба дорослої людини в цьому вітаміні становить 400 мг на день.

Дефіцит вітаміну позначається негативно на нервовій системі, з'являється безсоння, спазми, депресія, загальна слабкість, виникають ознаки недокрів'я, т. Е. Швидка стомлюваність, аритмія, запаморочення, поганий настрій, зниження розумової працездатності, а іноді й почуття нестійкості на ногах. Доведено, що дефіцит фолієвої кислоти в період вагітності згубно позначається на. формуванні нервової системи зародка. Тому всім вагітним жінкам необхідно стежити за тим,

щоб не відчувати дефіциту вітаміну В9.

Основні рослинні джерела вітаміну В9: овочі-коренеплоди, качанний салат, капуста, огірки шпинат, спаржа, яблука, банани та ін.

Вітамін В10 (Або Н2) надає благотворну дію на збереження шкірного покриву і волосся. Сприяє запобіганню шкірних захворювань типу екземи, парші, виникнення пігментних плям, а також випадіння та раннього посивіння волосся.

Основні рослинні джерела вітаміну В10: капуста, качанний салат, картопля, проростки коренеплодів, квасоля, помідори, шпинат, злакові культури.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Група вітамінів b