У центрі гепатоцита розташоване ядро клітини, відокремлена від її тіла (цитоплазми) пористої подвійною мембраною. У ядрі містяться ядерні (нуклеїнові) кислоти - ДНК (Дезоксирибонуклеїнова кислота), довгі молекули якої щільно упаковані в компактні темно забарвлювані нитки хроматину, з яких в процесі поділу клітини формуються хромосоми, і РНК (рибонуклеїнова кислота), зосереджена в щільному округлому тільце всередині ядра - полісом. Деякі гепатоцити містять кілька ядерець. У генах - ділянках молекули ДНК закодована вся спадкова інформація про обмін речовин і функції клітини. Ця інформація за допомогою РНК переноситься від ядра до органел і регулює їх діяльність.
Рідка частина цитоплазми гепатоцита - цитозоль містить розчинні білки і ферменти, в тому числі фермент, що відіграє найважливішу роль у перетвореннях етилового алкоголю - алкогольдегідрогеназу (АДГ).
До найважливіших органеллам цитоплазми печінкової клітини відносяться мітохондрії, гранулярний (шорсткий) ендоплазматичнийретикулум (ЕР), гладкий ЕР, рибосоми, лізосоми, апарат Гольджі і проміжні мікрофіламенти.
В гепатоцитах порівняно з іншими клітинами є особливо багато мітохондрій (більше 1000 на одну клітку) - рухливих ниткоподібних тілець (на електронних мікрофотографіях вони мають (форму довгастих овальних утворень), обмежених подвійною мембраною. Внутрішня мембрана утворює численні звернені всередину складки - Крісті, що створюють величезну поверхню (більше 10 000 м2 в клітинах печінки людини), на якій в строго впорядкованої послідовності розташовані білкові ферментні молекули, що беруть участь у численних властивих митохондриям біохімічних реакціях. Усередині мітохондрії заповнені рідиною - матриксом.
Мітохондрії забезпечують енергетичні потреби і дихання клітини. В них протікають найважливіші процеси окисного фосфорилирования, в ході яких вивільняється при окисленні різних сполук енергія запасається в утворюються молекулах аденозинтрифосфорної кислоти (АТФ).
Тканинне дихання - це здійснення окислювальних процесів у клітині, т. Е. Використання кліткою кисню для окислення поживних сполук, що надходять в цитоплазму з тканинної рідини. Окислення якого-небудь з'єднання означає втрату його молекулами електронів, т. е. супроводжується перенесенням електронів окисляемого з'єднання в молекули іншої речовини (окислювача), яке при цьому відновлюється. Окислювачем в живих системах зазвичай є кисень, відновником - водень. В ході реакції окислення виникає потік електронів між киснем і воднем і, отже, окислювально-відновний, або редокс-потенціал з вивільненням енергії.
У біологічних системах мітохондрій окислення того чи іншого субстрату і вивільнення енергії відбувається не одномоментно, а в результаті ряду послідовних реакцій, в ході яких через ряд проміжних сполук, складових «дихальну ланцюг», за участю спеціальних ферментів здійснюється перенесення електронів від субстрату на кисень. Субстратом, т. Е. Окислюються речовини, може бути з'єднання, що утворюється в організмі в ході обміну речовин !, наприклад, амінокислота або жирна кислота, а також з'єднання, що потрапляє в організм ззовні, наприклад, етиловий алкоголь. Початковим етапом біологічного окислення є дегидрирование - видалення з окисляемого субстрату водню, т. Е. Перенесення протонів і електронів через весь ланцюг проміжних переносників до кисню за участю ферментів - дегідрогеназ. Далі позитивно заряджені іони водню - протони з'єднуються з киснем з утворенням води. Одночасно в ході окислення органічного субстрату утворюється вуглекислота CO2.
Сторінки: 12345678910