Печінка - це орган, унікальний по різноманіттю виконуваних ним функцій обміну речовин (метаболізму) Печінкова клітина (гепатоцит) здійснює більше 500 складних хімічних реакцій, що призводять до різноманітних перетворень білків, жирів, вуглеводів, лікарських засобів та багатьох інших сполук, що утворюються в організмі або надходять в нього ззовні.
Численні функції печінки за освітою (синтезу) складних речовин з простіших (наприклад, глікогену з глюкози або нейтрального жиру з жирних кислот і гліцерину), синтезу нових сполук (наприклад, жовчних кислот з холестерину або сечовини з аміаку), перетворенню речовин одного класу в інший (наприклад, білків в вуглеводи або вуглеводів в жири) пов'язані з виконанням ряду істотно важливих для життєдіяльності організму завдань. До них відносяться: 1) завершення процесу травлення, т. Е. Перетворення розщеплених травними ферментами і всосавшихся через стінку кишечника в кров складових частин їжі - білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів, перетворення їх на необхідні для побудови і живлення клітин і тканин організму сполуки- 2) запасання (депонування) необхідних для життя організму енергетичних з'єднань і виділення їх в кров в потрібних для кожного даного моменту колічествах- 3) знешкодження (детоксикація) отруйних для організму сполук, що надходять з їжею або утворюються в самому організмі, шляхом перетворення їх в неотруйні, розчинні у воді речовини, здатні до видалення через систему жовчовивідних шляхів в кишечник або з сечею - через нирки- 4) синтез і виділення в кров ряду білкових тіл, що грають важливу роль у процесах згортання крові і підтримання сталості внутрішнього середовища організму (синтез найважливішого білка крові - альбуміну і білків, що беруть участь у процесі згортання крові) - 5) вироблення значної частини необхідної для життєдіяльності організму енергії-6) утворення і виведення через систему жовчних шляхів специфічного секрету печінки - жовчі.
Жовч - це водний розчин, основні складові частини жовчі - це синтезовані печінкою жовчні кислоти необхідні для перетравлювання жирів їжі, і підлягають виведенню з організму продукти обміну речовин - надлишок холестерину, а також барвник з'єднання жовчі - пігмент білірубін, що утворюється печінкою з залізовмісної частини молекули гемоглобіну (гема). До складу жовчі входять також фосфоліпіди складні жироподібні сполуки, що містять фосфорну кислоту. Жовчні кислоти і фосфоліпіди забезпечують стійкість, невипадання в осад холестерину жовчі. Перенасичення жовчі холестерином, наприклад, при переїданні або малорухливому способі життя або при недостатньому вмісті в жовчі жовчних кислот і фосфоліпідів (при порушенні функції печінки) призводить до кристалізації холестерину з колоїдного розчину в жовчі і випадання його в осад - утворюються холестеринові камені, які є причиною запалення жовчного міхура з важкими больовими нападами (калькульозний холецистит) Або закупорки жовчовивідних шляхів, що вимагає невідкладного оперативного лікування.
Таким чином, печінка виробляє специфічні речовини (секрети), одні з яких виділяються (секретируются) в кров, а інші - в кишечник, т. Е. Є одночасної залозою внутрішньої секреції (ендокринної) і зовнішньої секреції (екзокринної). Деякі екскретіруемие печінкою в кишечник з'єднання виділяються зі стільцем (більша частина окисленого кишковими бактеріями в уробіліноген білірубіну, холестерин), Інші (майже всі жовчні кислоти, невелика частина уробіліногену) всмоктуються в тонкій кишці, знову надходять у печінку і знову виділяються (екскретуються) нею в кишечник (цей процес називається ентерогепатичної циркуляцією складових частин жовчі).
Сторінки: 12345678910