Рідка дієта, розроблена в кінці дев'яностих років минулого сторіччя шведськими дієтологами, допомагає відчутно схуднути за рахунок очищення організму і стабілізації обмінних процесів. Як зрозуміло з назви методики, основою раціону стає рідка їжа.
Протягом семи днів (така тривалість дієти) ваш травний тракт буде свого роду відпочивати, а заснована навантаження ляже на печінку і нирки, які будуть «виганяти» з тіла поклади токсинів і шлакового «сміття».
Поряд з поступовим зменшенням обсягу шлунка, у вас нормалізується апетит. І після припинення рідкої дієти насичення буде приходити після прийому невеликих порцій, що дозволить і надалі зберігати стрункість. Ви зможете організувати раціон таким чином, що головним у ньому буде якість, а не кількість з'їдається.
Як харчуватися на рідкій дієті: меню для одного дня
Згідно з рекомендаціями дієтологів, перший день рідкої дієти слід запланувати на вихідний - почнеться очисний процес, можливий нерегулярний стілець і навіть деяке погіршення самопочуття. Розпорядок прийому їжі протягом семи днів буде наступним.
Починаючи з 8:00 ранку і до 21.00, в організм має надходити та чи інша рідина через кожні 60 хвилин. До дозволеним до вживання рідких блюд відносяться відвари, овочеві бульйони, соки (ягідні, фруктові, овочеві), чаї (переважно трав'яні), проста або тала вода, кисломолочні напої.
8.00 - 250 мл вівсяного відвару і 150 мл чаю з м'яти, меліси, звіробою або ромашки. Щоб приготувати відвар з вівса, беруть столову ложку неочищеного злаку, промивають, після чого викладають в емальований посуд. Залив овес двома склянками окропу, варять протягом 20 хвилин, проціджують (використовуючи марлю) і остуджують.
9.00 - кип'ячена вода (200 мл) в теплому вигляді. У ній слід розмішати 1 ч.л. липового (або будь-якого квіткового) меду.
10.00 - бульйон з трьох-чотирьох видів овочів, наприклад - з моркви, цвітної капусти, селери. Не більше 1 склянки.
11.00 - п'ють стакан овочевого фрешу (бурякового з морквяним 1: 1 або з селери).
12.00 - знову вода з медом і з додаванням 1 ч.л. соку лимона.
13.00 - молоко з низьким відсотком жирності (200 мл).
14.00 - бульйон з дієтичного м'яса (кролика, індички, курки). Важливо: перед варінням бульйону з птиці зрізають шкіру, видаляють тук (підшкірний жир). Краще використовувати грудку, біле м'ясо. Не більше 200 мл.
15.00 - зелений чай (250 мл), без нічого.
16.00 - знову овочевий відвар в кількості 1 склянки.
17.00 - ягідно-фруктовий морс або сік (без додавання цукру), 1 стакан.
18.00 і 19.00 - по 200 мілілітрів теплої води.
20.00 - і знову суп-відвар з декількох видів овочів (200 мл).
21.00 - стакан айрану або знежиреного кефіру (йогурту натурального), мацоні.
Як правильно виходити з рідкої дієти
Категорично не дозволено відразу переходити на звичайний режим харчування, з вживанням твердих страв і тим більше жирних продуктів. Протягом трьох днів, наступних за «рідкої семиднівка», наказано харчуватися дрібно (в середньому через кожні 2-2,5 години). Снідають рідкими кашами на знежиреному молоці або воді (рис, вівсянка, гречка) або омлетом, натуральним йогуртом. В обід - супи-пюре м'ясні або овочеві, їх рекомендується не солити і не заправляти сметаною і засмажкою.
В меню зберігаються натуральні соки з овочів і яблук, цитрусових. Вечеря - овочі на пару або пюре з них, страви з рубленого м'яса (тефтелі, котлети, зрази), приготовлені також на пару. Хліб - в дуже малій кількості, краще житні сухарі, попередньо розмочені в чаї або бульйоні.
Дану методику боротьби з надлишком ваги худнуть називають однією з найефективніших. Результат в деяких випадках може бути просто приголомшливим - мінус 4-5 кілограмів за тиждень.