В останні роки велику популярність і авторитет придбала дієта доктора Ковалькова, яка не тільки допомагає позбавлятися від зайвої ваги, але значно оздоровлює весь організм в цілому. Олексій Ковальков - модний московський дієтолог і власник власної клініки. Він довгий час займався вивченням причин ожиріння і розробив нову, унікальну методику схуднення, яку, в першу чергу, випробував на собі.
В результаті цього він зміг позбавиться від більш ніж 50 кілограмів зайвої ваги. З тих пір від бажаючих худнути за методом доктора Ковалькова немає відбою. Так у чому ж секрет цієї унікальної системи схуднення?
Дієта доктора Ковалькова являє собою спеціальну систему харчування, яка грунтується на зниженні калорійності їжі, переході на здорове харчування, нормалізації обмінних процесів в організмі. Всі ці заходи в поєднанні з активними фізичними навантаженнями і серйозним настроєм на схуднення приносять чудові результати.
Дієта доктора Ковалькова є довгостроковою, а зниження ваги відбувається повільно, але досить впевнено. Дієта складається з чотирьох етапів, і дотримання кожного з них є надзвичайно важливим.
Дієта доктора Ковалькова: підготовчий етап
Цей період необхідний для того, щоб підготувати свій організм, морально налаштуватися на схуднення, навчитися контролювати апетит і поступово перейти до правильного харчування. Даний період триває від 2 тижнів до 1 місяця, протягом якого виключаються з раціону солодощі, здобна випічка, білий хліб, макаронні вироби, солодкі фрукти і навіть мед. Дозволені всілякі крупи та овочі за винятком рису, картоплі, моркви й буряка. В результаті таких обмежень відбувається різке скорочення калорійності добового раціону, організм починає витрачати свої жирові запаси, а відсутність в меню солодких і борошняних страв різко знижує апетит, що дозволяє навчитися строго його контролювати.
Дієта доктора Ковалькова: перший етап
Перший етап триває протягом 10 днів і є найбільш жорстким. Його метою є прискорення метаболізму і очищення організму від зашлакованості і токсинів. Необхідно суворо дотримуватися пропонованого меню і дотримуватися режиму харчування. Добовий раціон є низькокалорійним і незбалансованим за хімічним складом. Можлива поява слабкості, тому в цей період краще відмовитися від фізичних навантажень.
Сніданок: склянка знежиреного кефіру, столова ложка висівок і столова ложка кедрових горішків.
Другий сніданок: одне зелене яблуко.
Обід: половинка грейпфрута або одне яблуко.
Полудень: половинка грейпфрута або одне яблуко.
Вечеря: порція овочевого салату, заправленого лимонним соком.
Перед сном: два білки зварених яєць або однин стакан молока.
Дієта доктора Ковалькова: другий етап
Другий етап дієти є найтривалішим і може тривати від одного до семи місяців. За цей час втрачається основна маса зайвої ваги і організм звикає до нового способу харчування. В меню вводяться багато корисні продукти: знежирений сир, нежирні сорти м'яса і риба, морепродукти, а також овочі, крім картоплі, буряка і моркви. Головною умовою другого етапу є дробове харчування. Харчуватися потрібно малими порціями 5-6 разів на день. Всі страви слід готувати на пару без додавання олії. Другий етап продовжується до тих пір, поки не досягається необхідний рівень ваги, після чого приступають до третього етапу дієти.
Дієта доктора Ковалькова: третій етап
Третій етап призначений для остаточного закріплення результатів схуднення. Найкраще харчуватися за такими принципами протягом усього життя. Це допоможе забезпечити відмінне самопочуття і стабільність ваги. У раціон дозволяється вводити продукти, що володіють низьким або середнім глікемічним індексом. Гречану, ячну, пшеничну кашу і дикий рис потрібно вживати з відвареним м'ясом, рибою і салатом. Поступово вводиться в раціон хліб. Тільки не варто зловживати ним, двох-трьох шматочків хліба з цільнозерновий борошна буде цілком достатньо. На заключному етапі дозволяється вживати невелику кількість алкоголю і чорного шоколаду. А ось солодощі та здоба повинні включатися в меню досить рідко. З жирів перевагу краще віддавати оливковій олії, а тваринні жири і вершкове масло слід обмежити. Ефективність дієти Ковалькова значно збільшується при активних фізичних навантаженнях. Ранкова зарядка протягом години є обов'язковою умовою, а відвідування тренажерного залу самим позитивним чином позначиться на вашій фігурі.