У вас хронічний холецистит і ви не знаєте, якої дієти вам дотримуватися?
На питання відповідає гастроентеролог і дієтолог, Олена Козоріз.
Під час загострення захворювання, необхідно дотримуватися максимально щадний варіант дієти (суп, тепле пиття, рідкі каші). Вживайте їжу в протертому вигляді. Вашими основними стравами повинні стати це: овочеві та фруктові пюре, м'ясні котлети на пару і так далі. Через кілька днів включіть в свій раціон рибу або відварне м'ясо. Якщо у вас хронічна стадія захворювання, то найкраще вживати продукти з високим вмістом клітковини: пісне м'ясо (індичка, курка) або нежирна риба. Не варто відмовлятися від молочних продуктів, пийте знежирене молоко, кефір і йогурт. На жаль, але від солодощів, газованої води і смаженої їжі, доведеться обмежитися. Ефірні масла сильно дратують травну систему. У великій кількості вони містяться в часнику, редисці, цибулі і редьці. Пийте якомога більше рідини - мінеральну воду без газу, трав'яні чаї, відвари на основі шипшини і соки. Нормалізуйте режим харчування, приймайте їжу 4-5 разів на день маленькими порціями.