При нервових і серцево-судинних захворюваннях готую собі салат з медунки з мелісою.
200 г свіжої трави медунки, 40 г меліси, 100 г зеленої цибулі нарізаю, солю до смаку, поливаю 40 г сметани, зверху викладаю порізане шматочками яйце.
А при тромбозі коронарних судин і стенокардії допомагає м'ясна окрошка з буркуном.
Підготовляю 40 г вареної яловичини, по 50 г вареної картоплі та огірків, 30 г зеленої цибулі, 20 г свіжого листя буркуну, варене яйце, 30 г сметани, 0,5 л квасу, сіль цукор і гірчицю - за смаком.
Нарізаю м'ясо, огірок, картопля, яйце. Подрібнюю цибулю, а листя буркуну розтираю з сіллю і їдальнею гірчицею. Потім все перемішую і заливаю квасом. Перед подачею на стіл заправляю сметаною.
Олександр ВОЙТОВИЧ