Заливне з незвичайною начинкою, томатною пастою, майонезом і зеленню. Смачно і святково!
250 мл м'ясного бульйону, 80 г шинки, варене яйце, 30 г желатину, 100 г майонезу, 2 ст.л. томатної пасти, 2 мариновані огірки, зелень, сіль - за смаком.
Желатин залити 2 ст. холодної кип'яченої води, залишити до набухання. Потім з'єднати з теплим бульйоном, довести до кипіння (але не кип'ятити!). Додати майонез, посолити, збити, розділити навпіл. В одну частину додати подрібнену зелень, а другу змішати з томатною пастою. Желе із зеленню викласти у змащену олією форму, дати застигнути. Яйце нарізати кружечками, шинку і огірки - кубиками. Викласти на застигле желе шарами яйце, шинку, огірки. Залити желе томатним соусом, поставити в холодне місце для застигання. Перед подачею перевернути на блюдо, прикрасити зеленню.
Милі пані, люблячі КУХАР, а також чоловіки, з успіхом приміряє на себе фартух! Надсилайте рецепти і фотографії ваших «фірмових» страв.