Цей салат корисно вживати в їжу круглий рік. Салат містить велику кількість рослинних антибіотиків - фітонцидів. Готується він
швидко і легко.
Для салату треба:
- 4 головки ріпчастої цибулі-
- 2 ст. л. рослинного масла-
- 1 ст. л. уксуса-
- соль-
- перець.
Спосіб приготування:
Цибулю нарізати кільцями, обдати окропом для видалення гіркоти, за смаком посипати сіль і перець, додати оцет і рослинне масло. Все це ретельно перемішати.
Укласти салат гіркою і прикрасити петрушкою. Такий салат добре подавати до м'яса.