Зрази - це ті ж котлети, тільки фаршировані.
Інгредієнти:
Нам знадобляться - фарш 0,5 кг, цибуля 1 штука (велика), 5 яєць, сіль, перець, рослинна олія.
Приготування:
1. Нам потрібно дрібно нарізати цибулю і додати його в фарш.
2. Фарш посолити і поперчити.
3. Додати 1 сире яйце.
4. Все ретельно перемішати.
Фарш у нас готовий. Тепер займемося начинкою для зраз. Це зовсім не складно.
5. Відварити 4 яйця круто, поставити їх під холодну воду і дати охолонути. Від різкої зміни температури вони будуть краще чиститься.
Яйце і буде нашою начинкою.
6. Формуємо з фаршу коржики, і загортаємо в неї яйце.
7. Отриману зразу обсмажити з дух сторін на сковорідці з олією.
8. Коли будете подавати на стіл вкрасти зеленню.
СМАЧНОГО!