Представляємо вам рецепт смачних сирно-м'ясних равликів.
Для тіста береться борошно, яйце, сир, сода гашене оцтом і сіль.
Продукти:
Сир: 500 г.
Борошно: 2 ст.
М'ясний фарш (як для пельменів: з луком, кропом зеленню, сіллю, перцем і т.д.): 500 г.
Яйця: 2 шт.
Сіль за смаком.
Замішуємо тісто: Сир змішуємо з яйцями і борошном. Поділяємо отримане тісто на 2 частини. Фарш так само ділимо на дві частини.
Одну частину тіста розгортаємо в пласт товщиною 1 см. Зверху намазати м'ясний фарш і скрутити в рулет.
Нарізати рулет скибочками завтовшки 2 см.
Обсмажити на повільному вогні у фритюрі. Для фритюру знадобитися приблизно 0,5 літра соняшникової олії. Потім теж саме зробити з другою частиною тіста.
Равлики виходять ситні, смачні і красиві. А головне - швидкого приготування. Смачного!