Рецепт приготування м'яса з чилі по-мексиканськи.
Інгредієнти
фарш (яловичий) - 400 г
цибуля - 2 шт.
квасоля (червона, консервована) - 250 г
помідори (консервовані) - 600 г
перець (червоний, гострий) - 1 шт.
масло рослинне - 2-3 ст. л.
цукор - 1 ч. л.
кмин - 1 щіпка
сіль - (за смаком)
перець - (за смаком) Категорія страви
основні страви
Час підготовки
5 хвилин
Час приготування
30 хвилин
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Процес приготування
Очистити цибулю і дрібно його нарізати. Розігріти в сковороді олію і обсмажити в ньому цибулю протягом 5 хвилин. Додати фарш і готувати 10 хвилин.
Витягти з перчика насіння, і подрібнити м'якоть.
Додати у фарш на сковорідці квасоля, гострий перчик, нарізані шматочками помідори, кмин, цукор і сіль.
Гасити на повільному вогні протягом 20 хвилин.