Під час дотримання будь-якої дієти прийнято повністю виключати солодощі зі свого раціону. Вважається, що вживання солодощів викликає підвищення рівня глюкози, і як наслідок - набір зайвої ваги.
Однак повне виключення солодощів під час дієти недоцільно. По-перше, глюкоза життєво необхідна для роботи головного мозку. Також вона бере участь у багатьох обмінних процесах. По-друге, повна відсутність солодкого часто призводить до зривів, і в кінцевому результаті - до повної відмови від дієти.
Деякі солодкі продукти цілком припустимі під час дотримання дієти. Головне - вживати їх у невеликій кількості, інакше ніякого ефекту від дієти не вийде.
1. Фрукти і ягоди. Це головна дозволена солодкість під час дієти. Вживання ягід і фруктів корисно в усіх відношеннях: вони багаті вітамінами, мікроелементами, клітковиною. У них міститься найбільш корисний вид цукру - фруктоза.
2. Сухофрукти. Вони солодше, ніж звичайні фрукти. Як і фрукти, вони здатні забезпечити вас вітамінами і мікроелементами. Пам'ятайте, що калорійність сухофруктів досить висока, тому вживати їх слід в обмеженій кількості.
3. Мед. Його калорійність висока, але він корисніший, ніж простий цукор. Додавши ложечку меду в чай, ви отримаєте дозу корисних ферментів, мікроелементів і вітамінів.
4. Мармелад без цукру. Цей продукт хороший тим, що містить пектин і тому благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Також пектин знижує рівень холестерину і очищає організм від токсинів. Мармелад не містить жиру і менш калорійний, ніж інші солодощі. Тому невелика кількість мармеладу шкоди дієті не завдасть, зате настрій вам підніме. Інші продукти, подібні мармеладу - зефір і пастила.
5. Гіркий шоколад. Какао містить антиоксиданти і вітаміни, бадьорить і піднімає настрій. Вибирайте шоколад з мінімальним вмістом цукру. Кращий і самий гіркий варіант - 99% какао.