Раніше, ще навіть кілька років тому, неправильна інформація про здоров'я розходилася досить повільно. Проте зараз, за часів інтернету, все змінилося. Але не переживайте, так як багато листи, які повідомляють про загрозу вашому здоров'ю, що надсилаються до вас на електронну пошту, ні що інше, як неграмотне тлумачення фактів або умисного перекручення істини.
Щодня випивайте по вісім склянок води
У 1945 році Американська рада з продовольства і харчуванню повідомив, що в день потрібно випивати по 8 склянок води. В результаті багато хто з нас були впевнені, що вісім склянок треба випивати крім того, що ми п'ємо і їмо зазвичай.
Правда. Вода дійсно приносить користь, але також вживати можна сік, молоко, чай, овочі та фрукти. Їх цілком вистачає для запобігання зневоднювання. Навіть кави, який відомий своїми сечогінними властивостями, здатний втамувати спрагу. Кофеїн викликає втрату рідини, однак ви і так отримуєте її в достатній кількості.
Незважаючи на поширену думку, колір сечі не свідчить про зневодненні. Якщо ви відчуваєте спрагу, пийте, але не перестарайтеся. Надмірне вживання рідини може викликати гіпонатріємію. Це захворювання супроводжується зниженням рівня натрію, приводячи до електролітного дисбалансу та погіршення самопочуття.
Стрес викликає посивіння
Пролите молоко, водіння автомобіля, дедлайн проектів. Як тут не повіриш, що стрес шкодить волоссю.
Правда. Надмірне напруження насправді стимулює зовнішні і внутрішні процеси старіння організму. Стрес збільшує вміст вільних радикалів, а також молекул-сміттярів, які б'ють по здоровим клітинам, а також сприяють виробленню гормонів стресу в організмі. Але до сьогоднішнього дня немає наукових підтверджень того, що поганий день здатний викликати посивіння. На даний процес впливає генетика. А взагалі, коли сиве волосся все ж почнуть з'являтися, можна скористатися засобами для догляду за волоссям, які якісно їх приховають.
Читання при недостатньому освітленні погіршує зір
Серед матерів усього світу поширене твердження, що читання при недостатньому освітленні або під покривалом послаблює зір.
Правда. Читання при тьмяному освітленні викликає втому очей. Людина змушена жмуритися, що може стати причиною болю в голові. Однак воно не призводить до незворотних ушкоджень, не рахуючи, «гусячих лапок».
Через перевтоми очі стають сухими, починають свербіти і навіть зір стає менш ясним, проте міцний нічний сон відмінно відновлює їх.
Свіже краще замороженого
З того моменту, як учені сконцентрувалися на перевагах антиоксидантах, все звелося до того, що потрібно їсти більше свіжих овочів і фруктів. Передбачалося, що зазнали заморожуванні продукти - другосортні.
Правда. Заморожені продукти бувають такими ж корисними, як і свіжі. Овочі та фрукти збираються при їх найбільшої харчової цінності, вивозяться на завод і відразу заморожуються. При цьому вони встигають зберегти свої живильні компоненти. Вони не перевозяться на великі відстані, перш ніж потрапити на прилавки. Також якщо фермерська продукція не встигає продатися в день збору, вона поволі втрачає поживні властивості під впливом повітря, спеки та води.
Яйця збільшують рівень холестерину
У 60-70-х роках вчені пов'язували вміст холестерину в крові з серцевими захворюваннями. Тому яйця, що містять багато холестерину, визнали небезпечними.
Правда. Проведені сучасними вченими дослідження довели, що ризик розвитку серцевих захворювань підвищується не через холестерину, а в результаті вживання насичених і транс-жирів, що містяться в раціоні людини. Яйце містить всього 1,6 г насичених жирів, у той час як чашка 2-процентного молока містить 3 м Яйця містять пісні протеїни і вітаміни A і D. Цей продукт недорого коштує і при цьому дуже зручний. Якщо ви їсте на сніданок яйця, то протягом дня вам треба стежити за кількістю холестерину в іншій їжі.