Напевно ви щотижня заходите в довколишній супермаркет і автоматично набираєте одні й ті ж товари. Але наскільки корисні купуються вами продукти? Звернути увагу потрібно на наступні речі:
1. Фрукти та овочі
Яскраві овочі та фрукти, наприклад, брокколі, морква, солодкі картопля, апельсини і помідори.
Переваги: вони багаті корисними поживними речовинами, які створюють захист від деяких різновидів раку і серцевих захворювань. Овочі та фрукти є джерелами фітостеролів - натуральних компонентів, які зменшують рівень холестерину.
Шпинат, римський салат, рукола.
Переваги: в зеленолістний овочах міститься велика кількість вітамінів, антиоксидантів і мінералів, які захищають від розвитку серцево-судинних захворювань.
2. Вівсяні пластівці
Перевагу слід віддавати тим пластівцям, які містять не більше 150 калорій в одній чашці, не менш 3 г клітковини і близько 10 г цукру в порції.
Переваги: зменшивши вживання цукру, ви забудете про ранкову брак енергії. Також багатий клітковиною раціон чудово насичує організм і мінімізує ризик розвитку серцевих захворювань і діабету.
3. Снеки
Грецькі горіхи
Переваги: горіхи багаті корисними для здоров'я серця жирними кислотами омега-3. Вживання горіхів не рідше за п'яти разів на тиждень скорочує ризик появи діабету приблизно на 30%.
Низькокалорійний попкорн
Переваги: даний солоний снек містить цільні зерна і клітковину. Вам хочеться чогось солоденького? Тоді попкорн з цукровим смаком буде чудовим вибором, причому містить небагато калорій.
4. Масло
Каноловое і оливкове масло
Переваги: це масло багате корисними мононенасичені жири. Включивши їх в свій раціон, ви збагатите організм жирними кислотами омега-3, які підвищують стан щастя.
Кориця, чебрець, орегано, гвоздика
Переваги: екстракти і масла перерахованих трав мають антибактеріальні властивості. Вони обумовлюють захист від кишкової палички та інших шкідливих мікробів.
5. Консерви
Консервовані нирки, квасоля Пінто, біла квасоля
Переваги: в квасолі міститься багато клітковини і протеїнів. Її можна додавати в салати або в макаронні страви.
6. Хлібобулочні вироби
Коржі, роли і хліб з цілісних зерен
Переваги: що містяться в білому хлібі вуглеводи викликають швидке підвищення рівня цукру в крові, після чого починається його зменшення, яке підсилює відчуття голоду. Але вуглеводи, що містяться в цільних зернах, залишаються в організмі, тому вам менше хочеться їсти.
7. Риба і м'ясо
Індича грудка і курячий фарш (100% білого м'яса), а також пісний яловичий фарш (пісний як мінімум на 90%)
Переваги: ви позбудетеся від непотрібних жирів.
Скумбрія, лосось і оселедець
Лосось, скумбрія, оселедець
Переваги: вживання 85 г риби не рідше двох разів на тиждень збагачує достатньою кількістю жирних кислот омега-3.
8. Молочна продукція
Знежирене низькокалорійне молоко
Переваги: переключіться з незбираного молока на двопроцентна, і ви зменшите кількість насичених жирів в кожній порції з 23% добової норми до 15%. Вживаючи одновідсоткове молоко, вміст насичених жирів зменшиться з 15% до 7%. Одна чашка знежиреного молока містить всього 2% добової норми насичених жирів.