Організм людини починає старіти з народження. Це біохімічний процес, що змінює клітини організму. Щоб уповільнити процес старіння, людині необхідно правильно харчуватися. Їжа повинна добре перетравлюватися.
Такі продукти, як молоко і молочні похідні, овочі і фрукти, повинні стати постійними продуктами харчування. Так само щодня в раціоні повинні бути такі продукти як пісне м'ясо (їсти його слід 4 рази на тиждень), яйця (вживати 3-4 рази на тиждень) і риба (нежирна).
Дуже важливо, щоб щодня в раціоні харчування були присутні вітаміни (В, С і РР). Кількість жирів необхідно обмежити, а в білках люди старшого віку потребують, так само як і молоді люди, а може, навіть і більше, так як знижується їх засвоюваність. Теж стосується і мінеральних солей, особливо це відноситься до кальцію, який дуже важливий для кісток.
Важливим є такий факт як ожиріння. Це відбувається, коли людина неправильно харчується. Цього можна уникнути, якщо ви будете дотримуватися деяких правил: вживати менш калорійні продукти, тобто потрібно невеликими і часто порціями 5-6 разів на день і не в якому разі не забувати про фізичні навантаження (прогулянки, гімнастика і т.п.)