5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Принципи правильного здорового харчування

РедагуватиУ обранеДрук

Принципи правильного здорового харчування

Багато хто з нас хотіли б харчуватися правильно, але іноді не зрозуміло, що саме потрібно для цього робити. Скільки саме і якої їжі повинно бути у вашому раціоні? Чи є продукти, які слід повністю виключити з харчування? Відповіді на ці прості запитання можна знайти в основних принципах здорового харчування.

Групи харчових продуктів

Лікарі-дієтологи рекомендують планувати харчування так, щоб воно включало продукти з кожної харчової групи. Існує 6 харчових груп: зернові, фрукти, овочі, молоко і його похідні, протеїни (м'ясо і бобові) і жири. Збалансований здоровий раціон включає представників кожної з цих груп.

Але організму не потрібно рівну кількість їжі кожної з груп, щоб функціонувати на повну силу. При правильному харчуванні кожна трапеза повинна включати в себе більше зернових, особливо, цільних зерен, фруктів і овочів, невеликі порції нежирних молочних продуктів і нежирні протеїни. Рекомендується щодня з'їдати 170 г зернових, 400-500 г овочів, 300-400 г фруктів, 3 склянки молочних продуктів з низьким вмістом жирів і 150 г нежирного протеїну (м'ясо і бобові). Жири потрібно вживати дуже помірно, а здорове харчування, в основному, включає в себе ненасичені жири.

Харчування має бути різноманітним

Навіть якщо ви їсте продукти з усіх шести харчових груп, нехай і вони будуть різноманітними. Наприклад, рекомендується їсти фрукти і овочі різних кольорів. Намагайтеся з'їдати щодня фрукти і овочі хоча б п'яти різних кольорів.

Той же принцип планування раціону відноситься і до протеїнів: м'яса і бобовим. Хоча краще віддавати перевагу нежирному м'ясу, зробіть своє харчування. Включайте в нього рибу, птицю і яловичі і свинячі вирізки без жиру, а також різні види бобових. Нове блюдо кожен день не тільки полегшить вам дотримання дієти, але і забезпечить потрібною кількістю вітамінів, мінералів та інших поживних речовин.

Обмежуйте кількість натрію

Щоб харчування залишалося здоровим, кількість натрію в добовому раціоні не повинно перевищувати 2,3 г, а у людей з підвищеним кров'яним тиском і високим ризиком серцевих захворювань і того менше - до 1,5 г на день. Натрій міститься у великих кількостях в солі і більшої частини напівфабрикатів і консервованих продуктів. Якщо ви хочете харчуватися правильно, потрібно навчитися читати етикетки на продуктах, звертаючи увагу на вміст натрію. Намагайтеся приправляти страви не сіллю, а травами, щоб зменшити кількість натрію в їжі. Свіжі фрукти та овочі, а також багато цільні зернові - чудове джерело харчування для тих, хто стежить за рівнем натрію.

РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Принципи правильного здорового харчування