Знамените страва єврейської кухні, дуже просте у приготуванні, але дуже смачне і оригінальне. З нехитрого набору продуктів виходить дивовижна закуска.
Інгредієнти:
1 очищена оселедець
1 цибулина
1 варене яйце
1 стакан сухарів
1 столова ложка рослинної олії
Приготування:
Всі складові збити в кухонному комбайні або прокрутити в м'ясорубці, не забувши приправити все сіллю і перцем. Можна додати одне яблучко, а сухарі замінити білим хлібом, замоченим у молоці. Тоді смак страви буде ще ніжніше і м'якше. Отриману однорідну масу викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню. Як варіант, можна зробити невеликі канапе з вершковим маслом і форшмаком. Смачного!