Готуємо сир у тесті в якості закуски.
Інгредієнти
сир - 200 г
яйця курячі - 2 шт.
вода - 4 ст.л.
борошно - 4 ст.л.
масло рослинне - 2 ст.л.
сіль
перець (прянощі)
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Кількість: 2 порції
Процес приготування
Сир порізати кружальцями або брусочками товщиною по 1,5 см. Сорт сиру ми не уточнили навмисно, так як це просте на перший погляд страва може кожен раз мати новий смаковий відтінок, що залежить від того, який ви будете використовувати сир. Природно потрібні тільки тверді та напівтверді, добре плавляться сири.
Яйця необхідно збити з сіллю, 4 ст.л. води і перцем. Додати просіяне борошно і замісити тісто до консистенції густої сметани.
Гарненько розігріти масло в сковороді, обмокти сир в тісто і смажити до золотистої скоринки - приблизно по 3-4 хвилини на кожну сторону. Подається страва із зеленим салатом і свіжими овочами.