«До перших холодів починають дозрівати вітамінні бомби, які допомагають перезимувати без особливих проблем», - говорить Сокальський Ігор, фахівець фітохімії, кандидат фармацевтичних наук.
Хурма - єдиний відомий фрукт, смак якого покращують морози.
Плюси:
- У хурмі міститься велика кількість йоду. Її радять споживати для лікування і профілактики хвороб щитовидної залози.
- Забарвлення плоду говорить про високу концентрацію бета-каротину - речовина, що знищує вільні радикали і зупиняє старіння.
- У хурмі міститься калій, стимулюючий роботу серцевого м'яза, а також вітаміни С і R, що дають судинах необхідний тонус, залізо, для профілактики анемії, магній, знижує ймовірність виникнення каменів у нирках.
- У хурмі міститься пектин, який стимулює травлення, абсорбує холестерин і жовчні кислоти. Її радять вживати при розладі шлунка.
- Сік хурми володіє унікальними бактерицидними властивостями, показаний при захворюваннях травної системи і отруєннях.
Мінуси:
- Хурма швидко гниє. Наявність темних цяток - ознака псування продукту.
- У хурмі міститься багато цукру, тому люди з цукровим діабетом повинні від неї відмовитися.
- Вживання надмірної кількості хурми може стати причиною виникнення кишкової непрохідності.
Мандарин - новорічний фрукт, запах і смак якого в нашій країні асоціюється саме з усіма улюбленим святом, Новим роком.
Плюси:
- Великий вміст вітаміну C зберігається навіть при дуже тривалому зберіганні.
- Вітаміни: К - відповідає за еластичність судин- D - захищає кістки від рахіту.
- У мандарині міститься синефрин - натуральний «жиросжигатель» і розчинник слизу. При астмі і бронхітах вранці лікарі радять випивати склянку свіжого мандаринового соку - це допоможе очистити бронхи і легені від слизу.
- У мандаринах міститься значна кількість амінокислот, які допомагають впоратися з оттеков.
Мінуси:
- Високий вміст фруктових кислот, які подразнюють слизову шлунка, нирок і кишечника, мандарини не радять споживати при холециститі, гепатиті, ентериті, гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі дванадцятипалої кишки і шлунку.
Журавлина - найефективніший натуральний антибіотик.
Плюси:
- У даній ягоді знайдені Р-активні компоненти, які зміцнюють стінки судин і володіють ранозагоювальні, протизапальні, антирадіаційний властивостями, корисні при гіпертонії, атеросклерозі, ревматизмі, ангіні.
- Журавлина містить органічні кислоти (бензойна, лимонна і так далі), мінеральні речовини (цинк, алюміній, марганець, залізо, натрій, фосфор, калій), цукор, вітаміни групи B (B1, B2, B5, B6), вітаміни E, PP , K1.
- Дзьоба бореться з інфекціями сечостатевої системи та хворобами нирок. Журавлинний кисіль добре знімає високу температуру.
- Сік журавлини з медом допоможе при простудних захворюваннях.
-Журавлина посилює дію прийнятих лікарських препаратів (особливо антибіотиків).
Мінуси:
- Журавлину не можна вживати при гострих захворюваннях шлунка, печінки, кишечника, при виразці дванадцятипалої кишки і шлунку, під час прийому сульфамідних лікарських препаратів.
Гранат або «червоний лікар» - один з корисних фруктів.
Плюси:
- Містить вітаміни групи B, РР, С, провітамін A, які беруть участь з обмінних процесах, синтезі білків, нормалізації обміну вуглеводів і жирів. Фолацин активує кровотворення, таніни надають допомогу і підтримку організму під час запалень і захворювань травної системи.
- Гранат допомагає знизити температуру, позбавляє від кашлю, знижує артеріальний тиск. Гранат добре відомий своїми знеболюючими властивостями.
- Основна властивість граната - здатність збільшувати гемоглобін у крові, а також підвищувати імунітет до більшості хвороб.
- Гранатовий сік - потужний антиоксидант. Він має жовчогінну, сечогінну, антисептичну, протизапальну, знеболюючу дію, покращує травлення, допомагає при розладі шлунка.
Мінуси:
- Гранатовий сік можна пити при виразковій хворобі шлунка і гастриті.
- Може викликати запори, тому його краще розбавити буряковим, морквяним соком або просто кип'яченою водою в пропорції 1: 3.
- Якщо у вас проблеми з зубами, то вам необхідно бути гранично обережними при вживанні гранатового соку, так як він роз'їдає емаль.
- Вживання різних відварів і настоїв з кори і плодів граната може викликати запаморочення, загальну слабкість, нудоту, блювоту, порушень зору і судом.
Фейхоа. Запах і смак цього екзотичного фрукта, який з'являється на полицях магазинів на початку зими, це щось середнє між полуницею, ананасом і ківі.
Плюси:
- Основне багатство фейхоа - бистроусвояемие сполуки йоду, вміст яких в цьому фрукті порівнянно з морепродуктами.
- Друга цінність - пектин, санітар організму, який очищає його від продуктів метаболізму і токсинів.
- Містить велику кількість вітаміну С.
- Експерти радять вживати фейхоа при хворобах щитовидної залози, авітамінозі, гіповітамінозі, атеросклерозі, гастриті, запальних процесах в шлунково-кишковому тракті, пієлонефриті.
- У шкірці містяться лейкоантоціанами і катехіни - природні антиоксиданти, які захищають організм від онкологічних утворень.
Мінуси:
- Фейхоа заборонено застосовувати при гіпертиреозі (надмірної активності щитовидки), цукровому діабеті, оскільки в ягодах міститься дуже багато сахарози.
- Найбільше корисних елементів міститься в стиглих ягодах (характерна ознака желеобразная м'якоть), великі дози йоду містяться тільки в плодах дерев, що ростуть на березі моря.