Хурма - улюблений багатьма фрукт. Однак вона володіє не тільки унікальним терпким смаком, але і великою кількістю вітамінів, необхідних для здоров'я людського організму.
Корисні речовини в хурмі
Аскорбінова кислота, або вітамін C, в 100 г хурми знаходиться в кількості 20 мг. Цей елемент дуже важливий для нормального обміну речовин, а також виліковує грип, простуду, бронхіт, ларингіт, риніт. Сезон хурми починається саме взимку, а це дуже зручно для підтримування імунітету в морозні дні.
Наш зір постійно потребує каротині, або вітаміні A, який теж присутній в м'якоті хурми. Людям з проблемами зору слід взяти це на замітку, особливо взимку, коли постачальниками каротину є тільки хурма і моркву.
У хурмі знаходяться необхідні мінеральні речовини: залізо, магній, мідь, кальцій, йод, цинк, калій, марганець, фосфор і багато інших. Залізо підвищує рівень гемоглобіну в крові, кальцій добре зміцнює кістки, йод бореться з базедової хворобою. Кількість калію в хурмі сприяє поліпшенню функціональності серцево-судинної системи, а фосфор позитивно впливає на клітини мозку.
Більше того, співвідношення їх пропорцій чудово поєднується, що чи не порушує основний баланс організму. Всі елементи, взаємодіючи разом, видаляють токсини, солі і важкі метали з організму. Таким чином, особливий склад хурми очищає тіло, призводить стан крові в норму, позбавляє від поганого самопочуття і слабкості.
Харчова цінність фрукта висока через присутність у ньому сахарози і фруктози. Тому хурма ще й насичує шлунок. Ще в складі м'якоті цього плоду є такі органічні кислоти, як виноградна, яблучна і бурштинова. Вони допомагають роботі нервових клітин. Активні речовини, що містяться в хурмі, борються і з хворобою остеохондрозу. Особливо ефективним буде вживання фрукта зі сметаною, кефіром, йогуртом.
Сік хурми надає неймовірне цілющу дію. Його рекомендується пити при довгому кашлі, трахеїті, бронхіті. Якщо у вас немає можливості вичавити натуральний сік, достатньо буде просто поспішаючи розжовувати м'якоть, що не ковтаючи кілька хвилин. Терпкий смак хурми здатний викликати протизапальний процес, впливаючи на рефлекторні зони.
Вживати в зимовий період якомога більше хурми - правильне рішення! Так ви гарантовано вбережете організм від хвороб, забезпечите його відсутніми вітамінами і мінералами.