Червоний, жовтий, помаранчевий, зелений - це достаток квітів відображає різноманіття корисних якостей болгарського перцю.
Зсередини
- Болгарський перець містить удвічі більше вітаміну C, ніж лимон.
- Що міститься в перці капсаїцин зменшує артеріальний тиск, стимулює апетит і запобігає тромбоутворенню.
- Велика кількість бета-каротину покращує зору. Досить в день з'їдати по 30-40 г болгарського перцю.
- Вітаміни В1, В2 і В6 роблять цей овоч прекрасним засобом проти стресу.
- Що міститься в болгарському перці вітамін P робить міцніше стінки судин.
- Завдяки високому вмісту кальцію, заліза, цинку, йоду і магнію перець корисний для профілактики остеопорозу і анемії.
- Р-кумаровая і хлорогенова кислоти, якими багатий зелений перець, допомагають зв'язувати канцерогени, виводячи їх потім з організму.
- Лікопін, велика кількість якого міститься в червоних плодах, є хорошою профілактикою раку.
Зовні
- Що міститься в деяких косметичних засобах екстракт перцю знищує вільні радикали і покращує шкіру.
- Капсаїцин, що міститься в перці і вводиться до складу бальзамів для волосся і шампунів, прискорює ріст волосся.
- За рахунок високого вмісту мікроелементів косметичні засоби для волосся з екстрактом перцю особливо корисні при облисінні.
- Вітамін C, що міститься в болгарському перці, є відмінним антиоксидантом, тому креми з екстрактом перцю омолоджують шкіру.
- Зубні пасти, які містять у своєму складі екстракт солодкого перцю, усувають кровоточивість ясен.
- Антицелюлітні засоби з перцем сприяють зменшенню жирових відкладень і прискоренню метаболізму.
- Можна зробити дуже ефективну маску для сухих типів шкіри. Для цього треба подрібнити перець в блендері, додати по одній чайній ложці морквяного соку і сметани, нанести суміш на обличчя і залишити на 20 хвилин, після чого змити теплою водою.
- Екстракт перцю нерідко міститься у складі відбілюючих засобів: пігментацію шкіри пригнічують вітаміни A, C і P
- Саморобні маски, створені з подрібненого перцю, зміцнюють волосся і роблять їх блискуче і об'ємніше.