Редька має сечогінну і жовчогінну дію і сприяє виведенню з організму надмірної кількості холестерину. Однак вона протипоказана при виразковій хворобі шлунка, гастритах, захворюваннях печінки і нирок, а також при подагрі.
Баклажани мають властивість знижувати вміст холестерину в крові, печінки, почках- крім того, вони посилюють виведення з організму солей сечової кислоти. Тому їх корисно застосовувати в їжу при атеросклерозі, захворюваннях печінки, нирок і при подагрі.
Лук підвищує апетит, збуджує шлункову секрецію, має сильну бактерицидну дію. При гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок цибулю виключається з харчового раціону.
Часник корисний при запорах, метеоризмі, пригнічує процеси гниття і бродіння в шлунку і кишечнику, посилює сечовиділення.
Хрін посилює виділення соляної кислоти в шлунку, діє сечогінний. Його не можна включати в харчовий раціон людям, страждаючим гастритами, виразковою хворобою шлунка, хворобами кишечника, печінки і нирок.
Петрушка в листі міститься дуже багато заліза і калію, каротину, вітаміну С. У коріння петрушки є речовини, що сприяють розчиненню піску і каменів у нирках і сечовому міхурі. Тому петрушка рекомендується в якості дієтичного кошти при сечокам'яній хворобі, а також як сечогінний і вторгнень засіб. Петрушку виключають з харчового раціону при гострих захворюваннях нирок.
Кріп діє сечогінний, послабляюще і желчегонно.
Соль. Існує прекрасний народний засіб: у разі отруєння випити горілку з сіллю неймовірно дієво.