Сьогодні готуємо смачні кабачки по-грецьки.
Інгредієнти
кабачки - 2 шт.
борошно - 2 ст. л.
масло рослинне - 1 ст. л.
щавель - 1 пучок
зелена цибуля - 1 пучок
перець болгарський - 1 шт.
помідори - 1 шт.
цукор - 1 ч. л.
сіль - за смаком
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Кількість: 4 порцій
Процес приготування
Ретельно вимити щавель, і крупно його нарізати. Перець, цибулю і помідор вимити і порізати на невеликі шматочки. Розігріти масло в сковорідці і обсмажити в ньому перець з цибулею. Додати помідор, щавель, сіль і цукор. 15 хвилин тушкувати все під кришкою.
Вимити кабачки, нарізати їх кружальцями, і обваляти в борошні, обсмажити в олії - по хвилині з кожної сторони.
Додати сюди тушковані овочі, змішати і готувати 5 хвилин.