Японські вчені розподілили корисні властивості соків, грунтуючись на кольорі напою.
Фахівцям вдалося з'ясувати, що червоні соки сприяють прискоренню кровообігу, наповнюють енергією. Це соки черешні, томатів, червонокачанної капусти і редиски.
Соки оранжевого кольору покращують настрій і підвищують життєвий тонус. Вони робляться з апельсинів, гарбуза, моркви та абрикосів. Жовті соки стимулюють рухові функції і освіжають організм, а також корисні при запорах. Це соки ананаса, лимона, грейпфрута, яблук, персиків, манго, бананів і папайї.
Соки зеленого кольору очищають кров і заспокоюють. Вони виготовляються з усіх листяних овочів зеленого кольору. Синій сік тонізує і корисний при головних болях. Робиться з чорниці, слив та винограду.