Чим корисний для нас томатний сік? За яких недугах він може допомогти?
Свіжий томатний сік - це один з кращих і корисних соків, він має лужну реакцію, але тільки якщо в ньому не присутні концентрований цукор і крохмалі.
Помідори містять лимонну і яблучну кислоту, а так само невеликий відсоток щавлевої кислоти. Всі містяться кислоти дуже корисні й необхідні при обміні речовин. Але не потрібно забувати і про те, що ці кислоти корисні тільки в свіжих продуктах. При обробці (варенні або консервуванні) вони стають шкідливими, особливо з'єднані з крохмалем і цукром.
Сік томатів відмінно стимулює і утворює шлунковий сік, стимулює роботу серця. У склянці соку томатного присутній добова норма вітаміну А і С. Томатний сік часто вживають у наступному поєднанні: сік томатів, сік яблук, сік гарбуза, сік лимона (2: 4: 2: 1)