Рекомендується при: атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, ожирінні, захворюваннях жовчного міхура, подагрі, майже при всіх ниркових захворюваннях, цукровому діабеті, базедової хвороби.
В яєчно-молочно-рослинний раціон треба включати наступні продукти:
сирі фрукти і овочі, каші із зернових (рисова, манна, пшенична), яйця некруто, висівковий хліб з маслом, бринзу, сир, вершки, джем.
Напої: чай з м'яти, шипшини, липи, яблучної шкірки, кава, какао, будь-які молочні продукти, фруктові та овочеві соки, мінеральну воду.
Супи: овочевий, молочний з манною крупою, рисом та ін. Страви з яєць і сиру. Борошняні вироби - макарони, локшина, пудинги.
Фрукти: без обмежень, у тому числі сухофрукти (родзинки, чорнослив, курагу, інжир), горіхи (фундук, волоські, мигдаль, арахіс).