Дієтичні примхи то з'являються, то зникають з горизонту. Бажання багатьох бути здоровим або швидко схуднути успішно використовуються для розкрутки непотрібних, а часом і шкідливих продуктів.
Останнім шлягером «здорового харчування» став кокосовий сік. Його навіть назвали «Спортивний напій від самої природи». Серед переваг: горіховий смак, низька калорійність, велика кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів. Продавці обіцяли, що «чудо-напій» захистить від вірусів, вилікує хвороби нирок, допоможе схуднути.
Люди ласі на «все натуральне». Не став винятком і кокосовий сік. Його щорічні продажі в США приносять $ 400 млн. На жаль, ніхто не замислюється про те, що всередині упаковки «Натурального соку з зеленого кокоса». Порція напою коштує $ 30,99. Етикетка говорить, що сік зроблений з концентрату і містить 120 калорій. Концентрат отримують шляхом випаровування вологи. Про наявність вітамінів і ферментів в ньому не може бути й мови. Складно сказати якої якості воду брали для розчинення порошку. А 120 калорій еквівалентні вживання 7 чайних ложок цукру, що більше ніж добова норма, рекомендована ВООЗ.
Можливо, сік кокоса дуже корисний, тільки той, що п'ють безпосередньо з плоду, а не з пляшки.