На етикетках та упаковках багатьох продуктів харчування, що купуються нами, красуються слова, в зміст яких більшість з нас давно перестало відмовитися: «натуральні ароматизатори», «без цукру», «корисний для здоров'я».
Журналісти одного з американських порталів визначили, що приховують звичні написи на етикетках.
«Корисний для здоров'я»
Чи здатні кукурудзяні пластівці знижувати в крові рівень холестерину? Або як нове пюре з яблук зміцнює дитячий імунітет? Міжнародне законодавство говорить, що виробникам продуктів харчування заборонено писати на упаковках своєї продукції, що їжа може вилікувати людину від тієї чи іншої хвороби або значно зміцнити його здоров'я. До таких продуктів слід ставитися дуже обережно.
«Містить ароматизатори»
Насправді в лабораторії виготовляються як штучні, так і натуральні ароматизатори. Різниця лише в тому, що перші - це чиста хімія, а другі зроблені на натуральній основі. Однак це зовсім не означає, що натуральні ароматизатори корисні і нешкідливі, на відміну від штучних. Наприклад, натуральний кокосовий ароматизатор створюється не з плодів кокоса, а з кори його дерева. Отримання екстракту з приємним ароматом вбиває дерево і значно підвищує вартість продукту, в той час, як в лабораторних умовах отримати такі ж результати можна набагато більш дешевими і безпечними методами. А натуральний ароматизатор полуниці створюється з «натурального» бактеріального білка, і зовсім не з ягід.
«Чистий»
Велика частина «чистих продуктів», наприклад, апельсиновий сік, розливаються в картонні упаковки, що піддаються додаткової хімічній ароматизації. Приблизно так само діють і виробники парфумів та іншої парфумерії. Штучним шляхом покращують аромат своєї продукції виробники свіжих соків Minute Maid і Tropicana.
«Без цукру. Нуль калорій »
Цей напис вказує на те, що в продукті немає сахарози, але це не означає, що він не містить інших цукровмісних спиртів, багатих калоріями. Так, наприклад, немає некалорійних алкогольних напоїв.
«Нектар»
Цей термін красиво звучить, але це лише слово, що позначає напої, які не можна назвати соками згідно з міжнародним законодавством. Склад нектарів, як правило, включає в себе фруктовий екстракт і сік, воду і різні підсолоджувачі. Наприклад, в персиковому нектарі відомої марки Kern крім персикового соку міститься велика кількість сиропу з кукурудзяного фруктози.