Шведські фахівці з Каролінського інституту вважають, що щоденне вживання 300 г шпинату дозволяє нарощувати м'язову масу практично на очах.
Весь секрет у містяться в шпинаті мінералах. Вони істотно збільшують енергоефективність клітин організму. Це обумовлюється впливом на мітохондрії, які відповідають за живлення тканин.
Експерти провели експеримент, в якому брали участь кілька молодих людей. Щодня вони з'їдали 300 г зеленого шпинату. За два тижні випробовувані збільшили свою м'язову масу в середньому на 10%. Вчені вважають, що це дуже хороший показник для людей, не напружують себе фізичними навантаженнями.