Вчені виявили, що жінки в період менопаузи можуть захиститися від переломів і остеопорозу, з'їдаючи щодня по 10 чернослівін. Даний вид сухофруктів збільшує щільність кісток краще, ніж фініки, інжир, родзинки, яблука і сушена полуниця.
З роками кістки втрачають свою міцність, приводячи до появи остеопорозу - захворювання, через якого навіть несильний удар може стати причиною перелому. Найбільше остеопорозу схильні жінки під час менопаузи. Це пов'язано зі зменшенням рівня естрогенів, які відповідають за міцність скелета. Чорнослив, по всій видимості, запобігає вікове ушкодження кісткових тканин.
Вчені з США провели тривалий експеримент, в якому взяли участь жінки в менопаузі. Жінкам з першої групи потрібно було щодня вживати 100 г чорносливу - приблизно 10 штук. А жінки з другої групи з'їдали по 100 г сушених яблук на день. Також усі учасниці приймати вітамін D і кальцій. Дослідження довело, що у жінок, які щодня вживали чорнослив, щільність кісток була істотно краще, на відміну від тих, хто задовольнявся яблуками. Експерти закликають не чекати діагнозу «остеопороз» і рекомендують починати їсти чорнослив заздалегідь. Даний вид сухофруктів можна вживати як окремо, так і у складі різних страв. У книгах з кулінарії можна знайти безліч рецептів з чорносливом.