Вживання піци з томатною пастою допоможе уникнути ранньої появи зморшок і обгорання на сонці.
Даний висновок зробили експерти з Університету Манчестера. Вони провели експеримент і прийшли до висновку, що помідори сприяють виробленню речовин, які допоможуть захистити людину від ультрафіолетового випромінювання. В експерименті брали участь 20 волонтерів. Протягом 12 тижнів 10 учасників щодня з'їдали по 5 чайних ложок томатної пасти.
Решті 10-ти учасникам давали оливкову олію. На початку і наприкінці даного експерименту всі учасники отримали певну дозу ультрафіолетового випромінювання. У результаті з'ясувалося, що рівень захисту від сонячних опіків був вищий у тих людей, які вживали томатну пасту. Ефект від даного продукту можна прирівняти до дії сонцезахисного крему з фактором захисту 1,3. Слід зазначити, що з шкірою волонтерів відбулися деякі зміни. Вчені вважають, що лікопін, активує захисні властивості епідермісу. Він допомагає нейтралізувати небезпечні молекули, які утворюються на шкірних покривах, схильних ультрафіолетового випромінювання. Експерти відзначають, що томати можна вважати тільки доповненням, а не альтернативою сонцезахисному крему.