Чи відомо вам, що дотримання дієти, заснованої на вживанні зниженого кількості вуглеводів, робить позитивний вплив на вашу судинну систему?
До цього висновку прийшли американські фахівці з Філадельфії. Група вчених провела ряд дослідів і експериментів для порівняння результатів дієти з низьким вмістом вуглеводів (з найменшим вмістом продуктів, що містять борошно, крохмаль і.т.д.) з дієтою, заснованої на зниженому вживанні продуктів, що містять тваринні жири.
У проведених дослідженнях брало участь більше трьохсот чоловік, якими пропонувалося однієї з описаних дієт. Після дворічного експерименту було виявлено, що всі його учасники, котрі володіли приблизно однаковою комплекцією, скинули близько семи кілограмів своєї ваги. Також вченими було встановлено, що ті, хто слідував дієті зі зниженим вживанням вуглеводів, мають поліпшені показники стану судинної системи, що, в свою чергу, знизило ймовірність розвитку захворювання серця і судин. Виходить, що дієта, заснована на зниженні рівня споживаних вуглеводів, більш ефективно впливає на зниження загального рівня холестерину в організмі, ніж дієта, яка обмежує рівень споживаних тваринних жирів.