Дієта, заснована на великій кількості білків і обмеженій кількості вуглеводів, сприяє зниженню ризику росту і розвитку ракових пухлин.
Вчені з центру раку Британської Колумбії провели експеримент, виростивши мишей з пересадженими їм раковими клітинами людини. При цьому гризуни були розділені на групи по різновидах дієт.
Перша дієта включала в себе 55% вуглеводів, 22% жирів і 23% протеїнів, а друга - 15% вуглеводів, 26% жирів і 58% білків. У гризунів з другої групи виявився уповільнений ріст пухлини, на відміну від мишей з першої групи.
Дослідники зробили висновок, що білкова дієта активує роботу імунної системи, а також обмежує інсулін і глюкозу в крові, які беруть участь у розвитку раку.