Люди зрілого віку нерідко допускають одну помилку: продовжують харчуватися в свої роки так само, як 20-річна молодь. Такої думки дотримується експерт у сфері дієтології Ян Марбер.
Організм людини з роками потребує меншому обсязі енергії: енергоспоживання починає зменшуватися з 30 років. Уже в цьому віці треба приступати до корекції свого режиму харчування, інакше до 40 років збільшиться ризик розвитку хвороб, пов'язаних з неправильним способом життя. До них відносять серцево-судинні захворювання і діабет. Для запобігання цих проблем експерт рекомендує після 40 років вводити в свій раціон харчування такі продукти харчування, як:
Овес: багатий бета-глюканом, який знижує вміст «поганого» холестерину, а також антиоксидантами, що захищають від атеросклерозу.
Вишня: в ній теж багато антиоксидантів, і вона сприяє зниженню рівня сечової кислоти в людському організмі (при підвищеному рівні може розвиватися подагра).
Мигдаль: зменшує рівень холестерину, контролює цукор у крові, а також зменшує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань і діабету.
Риб'ячий жир: жирні кислоти омега-3 знижують кров'яний тиск і борються з аритмією.
Соя: позбавляє від поганого холестерину, збільшує щільність кісткових тканин у представниць прекрасної статі, що вступили в період менопаузи, і підвищує чоловічу фертильність.
Помідори: зменшують ризик появи і розвитку ракових клітин, забезпечують захист артеріях від атеросклерозу.
Молоко: підтримує молодість, оскільки не допускає вікового зменшення м'язової маси, а кальцій потрібно кісткам.
Курятина: дієтичне м'ясо, що містить багато білків.