Багато пацієнтів, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи, не здогадуються про ту роль, яку відіграє калій в повноцінному функціонуванні серця і судин. Такий корисний елемент покращує діяльність серцевого м'яза, роботу м'язів внутрішніх органів і судин.
Калій перешкоджає розвитку атеросклерозу. Однак він з легкістю виводиться з організму разом з рідиною. І, природно, його запаси необхідно щодня поповнювати.
Заповнити втрату калію допоможе спеціально розроблена дієта, заснована на вживанні продуктів рослинного і тваринного походження. З нижче перерахованих варіантів меню варто підібрати той, який підійде для кожного конкретного випадку.
Варіант №1
Сніданок: 2 картоплини, запечені в шкірці, півчашки чаю з молоком.
Обід: близько 100 г курячої грудки (вареної або приготованої на пару), тарілка картопляного супу, овочевий салат (помідори, капуста, болгарський перець), банан.
Вечеря: невелика порція картопляного пюре, овочевий салат, заправлений олією, півсклянки морквяно-яблучного соку.
Варіант №2
Сніданок: гречана каша, півсклянки чаю.
Обід: овочевий суп, 200 г плову з курячим м'ясом, чашка яблучного або виноградного компоту.
Вечеря: картопляне пюре, рибні тефтелі, приготовані на пару, 100 мл відвару шипшини.
Варіант №3
Сніданок: як у першому варіанті.
Обід: суп з овочів, 100 г вареного курячого філе, кабачкове пюре, яблуко.
Вечеря: рис з сухофруктами, 100 мл відвару шипшини.
Варіант №4
Сніданок: гречана молочна каша, чашка зеленого чаю.
Обід: овочевий суп, відварна куряча грудка, тушкована гарбуз, компот.
Вечеря: відварна морська риба, овочевий салат, зелений чай.
Варіант №5
Сніданок: вівсяна каша з сухофруктами (родзинки, курага), півчашки чаю.
Обід: картопляний суп, відварне нежирне м'ясо, морквяне пюре, 1 ківі.
Вечеря: картопляне пюре, морська риба, приготовлена на пару, відвар шипшини.
Змінювати меню можна за своїм бажанням. Головне, щоб продукти, що входять в щоденний раціон, були багаті калієм. У перервах між сніданком і обідом можна за бажанням їсти невеликі порції гречаної або вівсяної каші, картопляного пюре. Дозволяється з'їсти трохи сухофруктів, розмочених в окропі. В якості полудня ідеально підійдуть фрукти (печені або сирі яблука, банани, ківі, виноград, цитрусові). Щодня перед сном варто випивати по половині склянки відвару шипшини або таку ж кількість кефіру.
Підтримуючи калиевую дієту, можна допомогти серцю і судинам виконувати свою роботу. Тоді багатьох неприємностей з боку серцево-судинної системи можна уникнути.