Мене з дитинства привчили: на вулиці їсти нічого не можна! А як хотілося купити ароматну шаурму з куркою! Єдиний досвід виявився сумним - тиждень печії і важкість у шлунку були забезпечені.
Після цього я вже не можу спокуситися ніяким фастфудом. Але навчилася вдома робити смачну заміну шаурме, яка не завдає шкоди здоров'ю.
Буде потрібно тонкий вірменський лаваш, ріпчаста цибуля, морква, білокачанна капуста, кріп, помідори, рослинна олія, спеції за смаком.
Обсмажте до золотистого кольору нашатковану півкільцями цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Капусту тонко нашаткуйте, додайте сіль, цукор, яблучний оцет і спеції, дрібно наріжте помідори і кріп. Все змішайте. На шматок лаваша покладіть порцію суміші і загорніть куточком.
Мої діти в захваті від цієї шаурми. А я тепер впевнена, що вони не будуть купувати її на вулиці.